酒桌吃饭礼仪常识
2025-05-04 酒桌吃饭礼仪常识2025酒桌吃饭礼仪常识(精品十篇)。
在日常学习、工作和生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。那么,怎么去写作文呢?下面是小编精心整理的中国餐桌礼仪文化作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒桌吃饭礼仪常识 篇1
美国著名哲学家杜威认为:知识与活动不可分离,知行统一,欲知必行。他提出“做中学”,主张通过儿童充沛自主的活动丰富经验,通过真经验促进发展。我在教学时注重了以儿童的生活为基础,以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动课。
一、教学体现活动化活动化教学体现在充沛了解儿童。
课的一开始,我让他们充沛交流平时的早、中、晚三餐都吃了些什么?这个过程中教师不只充沛的了解了每个同学,而且所有的儿童觉得我们每天所吃的三餐是不一样的,并且都有着不同的学问呢,激发了他们对学习的欲望。也为下面的教学奠定了基础。活动化教学体现在课上的出现形式的多样。课前根据教材所提供的主题内容,我选择与教材相关的一些可研究内容,开展形式多样的探究实践活动。根据低年级年龄特点还不具备独立实践活动的能力,我就进行有目的、有计划的在我的教学中实施,让他们真正地学到一些有用东西,并在以后的生活中运用,从而来提高同学实践能力。比方:早、中、晚三餐的学问的渗透。早餐是他们在“自助餐厅”吃自助餐的过程中知道了早餐的学问是“吃得好。”中餐是他们在“奇奇餐厅”这个童话故事中了解到中餐要“吃得饱。”让同学到时代超市买菜,并通过为家人准备一顿晚餐这个活动来了解晚餐要“吃得少”。
二、教学体现生活化让同学在活动中发展,在发展中学会生活。
新课程提出,教师主要不是知识的传授者,不是“教”教材的人,而是儿童活动的支持者、合作者和指导者,是引导、激发和深化儿童生活的人。我在组织这次活动时,联系儿童的生活实际,让活动深入、延续,通过活动体验生活、积累经验、发展能力和初步形成良好的习惯和品德。在教学时,我根据课文创设情景,让同学一起去超市买一买自身晚上需要的菜,并写一写你为家人准备的晚餐,在交流中我们可以知道晚餐要吃的少,还可适当吃些水果来补充维生素。从而能科学地指导自身在生活中的.行为。假如教师还是象以往那样死板地空头说教,同学不只兴趣全无,而且根本达不到效果。我认为只有让同学在各种活动中获得自然、自我和各种社会的经验,才干有利于他们养成良好的道德和行为习惯,更好地做生活的主人。
三、教学体现开放性 “品德与生活”课
无论是教学内容还是教学形式、教学时间、教学地点、教学评价、教学资源等都是开放性的,旨在努力引导儿童感受生活、亲自体验、主动探究,在学习活动中发展,在发展中学习。开放的教学形式 以儿童直接参与的丰富多彩的活动为主要教学形式,强调寓教育于活动之中。我在教学内容上有选择地,发明性地使用教材,从儿童的实际生活中捕获有教育意义的内容,联系当地儿童的实际,和时把社会上新的信息、儿童生活中新的问题等吸收到课程内容中去,不时提高品德教育的针对性、实效性和生动性。使活动真正成为教和学的中介。在这堂课中体现了开放性,向儿童自身开放,向儿童身边的大自然开放,向儿童生活的社会开放。比方:最后的课外延伸,我设计了让同学做一做“小小宣传员”,把今天所学到的知识讲给身边人听,让他们也能拥有一个健康的身体。让儿童更多地通过实际参与活动,动手动脑,亲身体验。
总之,要想关注每一个小朋友的生长,在活动中体验生活的快乐,需要教师不时去实践,反思自身的教学,使教学过程从形式走向生成,从粗糙走向细腻。从而使我们的品德与生活课堂充溢生机,为同学的终身学习生活奠定坚实的基础!
酒桌吃饭礼仪常识 篇2
小笼包、灌汤包、大肉包、北京烤鸭、麻婆豆腐、京酱肉丝、鱼香肉丝……一提到这些菜,相信许多人口水都已经留下来了。但是,光知道吃还不行,我们还要知道吃什么,怎样吃。那么,这“吃”里面都有些什么讲究呢?
众所周知,由于中国幅员辽阔,地大物博,各地美食种类各不相同。而中国传统饮食分为八大菜系和众多细分菜系。这八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,都具有着各自的地方风味特色。在口味上,常有南甜北咸东酸西辣之分。
而提到“吃”,不得不提一下筷子。作为华人必备的饮食工具,“筷子”也有着不少的含义。
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有“七情六欲”,是不同于一般动物的情感动物;因此,吃饭时也时时提醒人们要节制不当欲望。而筷子一头圆、一头方,圆的一端象征着天,方的一端象征着地,表示天圆地方,是古人对世界原则的基本了解。此外,手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为“天地人”三才之象,这是古人对人和世界的关系朴素理解。并且,筷子常是成对出现的,也与中国太极理念相符:太极是一,阴阳是二。一分为二,这代表着万事万物都是有两个对立面组成的;合二为一,这阴与阳的结合,也意味着一个完美的结果……
关于筷子也有一个有趣的说法。如果出国旅游,在餐厅里,听到有人说“服务员,来一双筷子。”说明这是中国人。而说“服务员,来两根筷子。”那么这就是外国人了。
仅仅是一双筷子都有这么多讲究,不得不感叹一下中华文化博大精深。而在餐桌上,讲究就更多了。
中国人特别爱请客吃饭,不论谈生意、论交情、混官场,请客吃饭是必须的。所以,人们才更应该注意自己吃饭时的仪表,也要遵守中国的饮食禁忌。
如果有长辈,要请长辈先入座,不能只顾着自己,只管着餐桌的菜,而不顾及礼仪了。而且,最年长的长辈应坐上座,其他人依次坐下。但小孩子可以坐在长辈旁边,但座椅不能高于老人的。当全家人围坐好时,大人没动筷子,小孩子也不能动。在吃饭时,不能吧嗒嘴,而且在喝粥、汤或吃面等食物时,不能发出声响,这在别人看来是不礼貌的行为。但是在日本,吃面时发出声响,表示这面很好吃,是对做饭的人的一种赞赏,所以去日本吃面时,发出“吸溜吸溜”的声音可不是不礼貌的行为哦。在吃饭的过程中,不能用筷子敲到碗,夹菜也不能乱搅,这样既不卫生,别人看着也不舒服。吃饭时,不能一手扶着碗,另一只手放到桌子底下,这是很不文雅的行为。如果中途要上个厕所、暂时离开,切记不能把筷子直插在碗里,因为这和上香很相似,被人认为会冒犯逝者。也不能用筷子在桌上摆出个叉形来,这会让餐桌上的人觉得被否定了。如果吃饱了,最好将碗里面的食物吃干净,不要剩余一些食物残留,这不仅不礼貌,还浪费了食物。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”讲的就是这个道理了。
是否遵守这些餐桌礼仪,决定着一个人在别人眼里的地位,别人也能从中看出你的文化底蕴和家庭教养如何。所以,我们一定要养成良好的习惯,了解中国的餐桌礼仪,不能在餐桌上让别人看了笑话。
关于“吃”的讲究还有许多,这里也不再一一赘述了。总之,我们要认识“吃”,学会“吃”,并且可以正确地“吃”。
酒桌吃饭礼仪常识 篇3
放学一到家,妈妈便拎着一个大蛋糕,领着我和妹妹坐上了爸爸的车,说去酒店吃饭。一问,我才知道,原来今天是舅妈的生日。
到了酒店门口,舅妈已经在门前等我们了,打过招呼后,便领着我们上了二楼,进了一个包厢,我一瞧,桌边还坐着几位不认识的叔叔阿姨。餐桌上也已经上了几个冷菜了。
刚一坐下,妹妹就迫不及待地从盘子里抓起一只鸡爪,吃了起来。妈妈连忙训斥道:“人还没到齐,你怎么可以先吃呢?还不用筷子”。有位阿姨会心一笑:“小孩子,没关系的,让她吃吧。”我鄙夷地看了一眼妹妹,咽了口水,扭过头看着门外服务员在忙碌着。
人到齐了,服务员陆陆续续的上着菜,看着美味的佳肴,刚开始我还吃得挺斯文。过了会儿,服务员又捧上一道菜,我眼睛一亮,是松仁玉米。我不假思索地把菜转到面前,一勺一勺的往碗里舀。忽然,感到坐在旁边的爸爸轻踩了我一脚。我突然想到了爸爸平时给我讲的一些餐桌礼仪。“要等人都到齐了,再开始吃”,“见到自己喜欢吃的,只能一点一点的夹菜,吃完再夹”,“夹菜时,筷子不要在盘子里乱翻”,“己所不欲,勿施于人,自己不吃的`,不要往别人碗里夹”……等等。
我悄悄地把勺子缩回碗里,慢慢地吃着碗里菜的同时,我也在暗暗地观察着别人吃饭,夹菜等。都很文明的。
我还发现了一个现象,大人们吃完后没有立即离开,而是等所有人都吃完,才相互打个招呼,离开餐桌。我把这有趣的现象告诉爸爸。爸爸嗯了一声,点了点头道:“吃完饭的人等未吃完饭的人一起走,这也是餐桌上的一种礼仪。”
这一顿饭让我印象深刻,我仿佛又学到了一些。同时明白,生活中随时随地都有我们学习的地方。
酒桌吃饭礼仪常识 篇4
什么叫“宴”?各种辞书对“宴”一词的注释,除了与饮食关系不大的“安逸”“乐”两个义项外,与饮食活动挂钩的第三个义项都做“以酒食款待宾客”解。另外还有人说:“宴是以社交为目的的进餐活动”。上述两种解释都算抓住了饮宴的主要特征,但似乎都欠完满。例如我国历史上有一种“家宴”,指的是那些富裕的大家庭,因人口众多,成员辈份、关系复杂,祖孙、叔侄、兄弟、姊妹、妯娌等人,平时不在一起进餐,遇有节日或其他原因,家长决定备办丰盛的酒肴,合家欢聚一堂饮宴取乐。这种宴会并不一定有外来宾客。它虽然有促进全家团结和睦的作用,但不能称为社交活动。另外还有一些饮宴活动,例如志同道合的文人骚客举行的“文酒会”等,虽然有主有宾,但其主要目的往往不在于社交,而另有其他主题。
宴会与日常进餐还有一个不同之处,即具有一定的仪式。古代天子、诸侯、大夫、士庶飨宾客,仪式非常复杂,后世日趋简化,但总有一定的仪式。例如民间的婚宴、寿宴、接风、饯行等宴会,都有东道主或司仪简单说明举行宴会的意义,即使家宴,家长也得说几句话,相当于致辞。综上所述,宴会似乎可以说是:在疗饥、味品之外,另含某种目的、意义的,具有一定仪式的集体进餐活动。
我国历史上的宴会,名目繁多。除了通常所说的“国宴”“军宴”、各级官府举行的宴会统称“公宴”,私人举办的“婚宴”“寿宴”“接风”“饯行”等宴会统称“私宴”外,有的以规格高低、规模大小、仪式繁简,划分为“正宴”“曲宴”“便宴”。有的以设宴场所分为“殿宴”“府宴”“园亭宴”“船宴”等。秦末项羽在鸿门阪宴请刘邦,史称“鸿门宴”;汉武帝在柏梁台宴请群臣称“柏梁宴”;唐代皇帝每年在曲江园林宴请百僚史称“曲江宴”等等。
酒桌吃饭礼仪常识 篇5
1、节约用餐,文明消费;
2、绿色饮食,健康生活;
3、尊重劳动成果,珍惜幸福生活;
4、天地“粮”心,珍食莫蚀;
5、一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰;
6、文明就餐你我他,省吃俭用好人家;
7、倒下的是剩饭,流走的是血汗;
8、古诗《锄禾》你我读,盘中餐苦当记住;
9、节约每一餐,快乐每一天;
10、文明用餐,节俭惜福;
11、珍惜粮食就是热爱生命;
12、文明餐桌小行动,科学发展大作为;
13、粒粒皆辛苦,文明进餐桌;
14、饮食是文化,请从餐桌文明做起;
15、饮水要思源,吃饭当节俭;
16、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦;
17、少抽一点儿,身体力行;剩了一点儿,打包可行;
18、成由勤俭败由奢;
19、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏;
20、食为天,礼为先;
21、惜食有食,惜衣有衣;
22、“爱面子”不如“重实情”,“讲排场”不如“求健康”;
23、少点一点儿,够吃就行;喝了一点儿,开车不行;
24、粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名;
25、珍惜粮食,远离浪费;
26、倡导节约,爱惜粮食,文明用餐,从我做起;
27、不剩饭、不剩菜,勤俭节约从餐桌上做起;
28、服务有笑脸,消费说谢谢;
29、粒粒皆辛苦,浪费最耻辱。
酒桌吃饭礼仪常识 篇6
在吃饭的时候,有很多的时候我们都显得没有礼貌,但有时自己还不知道。餐桌上的礼仪有很多,下面介绍吃饭的礼仪。
在一次吃年夜饭的时候,刚刚端上了菜,我就立刻跑了过去,发现今天有清蒸桂鱼,烤得金黄的烤鸭……非常高兴。我第一个跑了上去,把我最喜欢吃的菜端到自己面前,这样我就开始狼吞虎咽地吃。这时,我肚子饱了又想去上厕所,为了方便就把筷子竖插到饭碗里就跑了。妈妈见了非常生气,就把我给拉了过来,语重心长地批评了我:“这样插着筷子不礼貌,是给死人烧香。”这时,我知道了餐桌上还有礼仪。
我懂得了:餐桌上不能小孩子先吃饭,要等大人们吃了我们才能吃;吃饭时,不能把自己最喜欢菜拉到自己旁边;还有,吃饭时不能把筷子竖插到饭碗里,那样子是说有给死去的人烧香……之后,妈妈看今天过年,就放我一马。在我吃饭的时候,妈妈又瞪了我一眼,因为我的手没有扶碗,我吃饭时碗还在乱转,让人很不“舒服”,我马上捧好碗吃饭了。
在吃饭的时候,奶奶怕我饿了,看我又在长身体的`时候,就用筷子夹了一大块鱼肉准备给我的碗里去,但我却推辞说:“你不能夹菜给我,这样子不卫生。”奶奶注意了就自己吃了。这时,妈妈自己却没有礼仪了,她在桌子上看手机聊天呢!我看到了就立刻阻止妈妈,我说道:“吃饭时看手机,也是不文明的行为,所以快把手机关了”妈妈听了觉得我说的有道理,只能把手机关了。最后,我们把饭菜全吃干净了,没有一点儿剩余。
通过这次的吃饭,我不仅大饱口福,更重要的一点:我还学会了很多的餐桌礼仪,饭桌上的收获真大!
酒桌吃饭礼仪常识 篇7
为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神,进一步提高广大师生文明素质。树立“一粥一饭当思来之不易,半缕半丝恒念物力维艰”的理念,向学校师生大力普及餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪,倡导节约用餐行为,提高文明用餐素质,全面营造文明节俭的良好社会风气。根据上级有关文件要求,积极响应号召,我校广泛开展了“文明礼仪餐桌”活动,现将开展的活动总结如下:
一、认真学习传达上级实施方案,并结合我校实际,制定出我校的活动实施方案,明确工作任务,积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组,成员明确分工,职责分明,各施其职,完善各项资料的收集整理归档,迎接上级领导的检查。
二、各校(园)及时完善食堂各项工作制度,落实责任。加强学校食堂食品安全管理,把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中,切实落实到食堂管理实践中,为师生提供一个干净、舒适、和谐的就餐环境。以食品安全为准则,以学生的健康成长为目标,学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。
三、9月中旬,开展了校园“文明礼仪餐桌行动”活动的宣传教育,各校(园)利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识,用老一辈革命家艰苦奋斗的革命历程向学生传达了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”节约理念。学生知道了诸如爬雪山、过草地等革命经历中每一粒米,每一颗粟对于红军战士生命的重要性,使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的.艰苦壮举,更加深了对勤俭节约的认识。
四、各校(园)还通过主题班会、发放倡议书、悬挂宣传标语等多形式多渠道的宣传方式,将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学,引导师生从小学会节约粮食、文明用餐,养成健康文明的生活习惯。
通过一系列的活动,学生不仅知道了从小要节约粮食,文明用餐,还从中学会了许多做人的道理。总之,通过一段时间的“文明礼仪餐桌行动”,我校师生的文明意识增强了,文明习惯也初步养成。在今后的工作中,我们还将继续加强文明礼仪餐桌的教育引导,进一步建立健全各种制度,强化各种监督机制,促使此项活动有效地开展下去,进一步提升师生的文明水平。
酒桌吃饭礼仪常识 篇8
(1)主客优先。主客不能先吃筷子再动筷子;每道菜等主客先夹菜,其他人才按顺序动手。
(2)有人夹菜时,不能转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要注意是否有餐具或菜肴刮到桌子上。
(3)不能一个人独占喜好的食物。
(4)避免使用过多的餐具。
假如餐桌只是低头吃饭,气氛一定很僵硬。同事或客户与背景、年龄、性格、爱好不同,到底该说什么?
(1)天气,气候。这是英国人的习惯,在火车上遇到同一辆车的人,必须从天气开始。
(2)爱好。国家或人群的爱好是最好的交流话题。
(3)新闻事件。虽然每天都有很多人在看新闻,每天都有所不同,但一些重要的新闻事件仍然喜欢听或发表意见。
(4)故乡,毕业学校。有可能找到同乡,拉近距离。
此外,家庭成员、居住地、最喜欢的酒名、最喜欢的食物、汽车等也可以作为聊天的主题。
(1)敬酒有序
一般来说,敬酒应以年龄、职位和宾客身份为序。敬酒前,必须充分考虑敬酒顺序,明确主次。即使和不熟悉的人一起喝酒,也要先询问自己的身份或者注意别人怎么称呼,避免尴尬或者伤感情。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当一位帮助你的客人在座位上时,他自然应该更加尊重他,但要注意的是,如果在场有更高的身份或年长的人,他不仅应该尊重那些能帮助你的人,还应该先向尊重你的老人敬酒,否则每个人都会感到尴尬。
(2)劝酒适度
酒桌上经常会遇到劝酒的现象。有些人总是喜欢把酒场当作战场,试图说服别人多喝几杯。他们认为不喝酒是不真实的'。以酒为英雄,酒量大的人还可以。酒量小的人会很难。有时候过分劝酒会彻底破坏原朋友的感情。
(3)避酒得当
不要采取主动,以防御为攻击策略。宴会看到场合,正确估计他们的力量,不要太冲动,尽量保持一些葡萄酒力量,不要让别人低估自己,不要过度展示自己,选择合适的机会,逐渐辐射他们的边缘,坐在泰山,不要让别人有这种能力的想法,让每个人都不敢低估你的饮酒力量。
4.职场酒桌上的礼仪和规则
(1)酒桌上虽然感情深,口闷;感情浅,舔舔,但喝酒时千万不要把这句话挂在嘴上。
(2)韬光养晦,厚积薄发,千万不要一上酒桌就充大。
(3)领导互相敬酒,轮到自己敬酒了。
(4)可以多人敬一人,除非你是领导,否则不能一人敬多人。
(5)尊重他人。如果你不碰杯子,你喝多少取决于情况。例如,对方的饮酒量和对方的饮酒态度不能比对方少。你应该知道你尊重别人。
(6)如果你的职位很卑微,记得给领导加更多的酒。不要盲目地代表领导喝酒,也就是说,你应该代表领导。你也应该假装你想喝酒,而不是为了代表领导喝酒。例如,领导者的酒精力量很大。你可以通过旁敲侧击拦住那些准备尊重领导者的人。
(7)拿起杯子(啤酒杯),右手掐杯子,左手垫杯底,记住你的杯子总是比别人低。如果你是领导,不要把它放得太低。
(8)如果没有特殊人物在场,最好按时针顺序碰酒,不要厚此薄彼。
(9)碰杯,敬酒,要有说辞。
(10)说错话,做错事,不要辩护,自觉罚酒才是硬道理。
(11)如果酒不够,酒瓶放在桌子中间,让人自己加,不要一个一个倒酒。
(12)宴会结束时,一定要有碰杯酒,所以不要让你的酒杯空着。
(13)喝酒后注意不要说话,不要说大话,不要失态,不要吐沫,不要扔筷子,不要乱扔手指,不要喝汤发出声音,不要把我不会喝酒挂在嘴上,如果你已经喝了点酒。
酒桌吃饭礼仪常识 篇9
1、一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰
2、惜衣有衣,惜食有食
3、谁知盘中餐,粒粒皆辛苦
4、一粥一饭汗珠换
5、节约粮食是美德,浪费粮食是犯罪
6、行船靠舵手,理家靠节约
7、学问勤中得,富裕俭中来
8、细水长流年年有,大吃大喝长不久
9、居家不能不俭,创业不能不勤
10、一粒米、一滴汗,粒粒粮食汗珠换
11、有勤有俭,生活甜甜
12、珍惜粮食就是珍爱生命
- 小学范文网(386h.com)小编精心推荐:
- 餐桌吃饭礼仪常识 | 自己在家吃饭礼仪常识 | 十篇优秀日记200字 | 魔镜读后感200字十篇 | 酒桌礼仪常识 | 酒桌礼仪常识
13、珍惜粮食,远离浪费
14、勤俭是一生中用不完的美德
15、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏
16、粒粒米饭念汗水,不惜粮食当自悔
17、勤能补拙,省能补穷
18、俭、德之供也;侈,恶之大也
19、取之有度,用之有节,则常足
20、锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦
21、文明用餐,节约惜福
22、小餐桌,大文明
酒桌吃饭礼仪常识 篇10
工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。当时我心里就想好了对策:难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢!
菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴跌讲到商场让利,作为新人抵嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭,最要紧便是难得糊涂。
领导带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。领导随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,领导笑意融融。
领导点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,领导爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,领导笑意更浓。吃饭时候,免不了喝酒,领导不能喝也是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来,做成了事,也做成了人情。
有一次领导让我晚上一起去陪客户,到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。领导顺手接过,我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
我第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了。敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的。
办公室小k突然说请吃饭,还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅,吃到了一半,小k搂着女朋友站起来,说今天其实是他们俩订婚的日子,因为不想太高调,所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们,只有我像个外星人一样,张大了嘴巴,瞪圆了眼睛,可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是,我既然知道没人会平白无故地请客,怎么还会傻到两手空空地去吃饭!
我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游,大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生,没想到那女孩主动移到老总身边,用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈,放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后,这位新来的女同事没得到多少人缘,大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头,老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾,而是“谈此女色变”。
餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入座。
2、席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的`距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生带领入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不应向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付账,推拉争付,极为不雅。倘系做客,不能抢付账。未征得朋友同意,亦不宜代友付账。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
- 需要更多的酒桌吃饭礼仪常识网内容,请访问至:酒桌吃饭礼仪常识
