星期天的中午，我肚子饿，想到如果我自己做道菜该多好呀！于是就叫妈妈教我做我最爱吃的西红柿炒鸡。我和妈妈开始炒菜了，妈妈先把两个鸡蛋打碎，把鸡蛋汁流进小碗里，放少许盐，用筷子和匀。再找来两个西红柿，用那锋利的菜刀把红红的西红柿切成8小半。然后打开火，把锅放上去，锅里加入适量的油。最后，就是我的任务炒菜呢！先把蛋汁倒进锅，锅里一下子长出了泡泡，我拿着锅铲把蛋块翻来覆去，那些油溅起来烫得我要命，再把西红柿倒进锅，和蛋块混合后，把蛋块和和西红柿捣成碎片，越小越好，这样更入味，然后放入盐和味精，翻炒几下，最后就起锅。看着香喷喷的红青、红黄的鸡蛋西红柿，我心理高兴极了，尝了一口，味道真鲜美，妈妈吃起脸上都露出了笑容，直表扬我。

我应该更加努力，让妈妈在我的面前竖起大母指，对我刮目相看。

扩展阅读

精选:炒菜日记(汇编)

20xx年5月21日星期三天气：雨

今天早上我突发奇想要炒一盘青椒炒牛肉。

我先把青椒切成一块块，接着又飞速地把牛肉切成一块块。等到锅热了我就开始往锅里倒了少许的油。等油七八成热，我就哗啦啦的把刚才切好的青椒和牛肉一股脑地都倒了下去。突然！只听刺啦啦一声，许多小油滴飞溅了出来。幸亏我身手敏捷，躲过了这些小油滴。看锅里的菜快糊了，我赶紧快速的翻炒起来，看锅里的肉变成金黄色青椒的皮也已经皱巴巴的。我觉得差不多了，就把调料：鸡精、盐加了进去。OK！大功告成。这时候妈妈正好起床了，我连忙把菜盛出来。妈妈看到大吃一惊，惊叹的说：啊！我终于有接班人了，我以后可以天天睡懒觉。宝贝我太爱你了。我先试一口，嗯！不错，比我第一次炒得好吃多了。

爸爸听到外面的声音，也赶紧起床了。看到外面已经准备好了的早餐，爸爸也开心得笑不拢嘴。最后我们全家人一起享用了一顿前所未有的美味早餐。

炒菜(汇编)

傍晚，我向家人公布：今晚，我来给大家炒一道菜海参炒蛋，可以吗？yes！大家一致赞同。

到了炒菜的时间，我放下手中的事儿，飞奔进厨房。要先洗洗海参，然后切洋葱、打四颗鸡蛋，等海参干了以后，再把它们倒在一起搅拌一下，就可以直接倒进锅里煮了。嗯，嗯。我一边应着妈妈的话，一边飞快地将妈妈的话记下来。

洗海参了。我拿来一袋已剥完壳的海参、一个碗和一把过滤网。我将海参倒进过滤网里，然后把过滤网拿到水龙头下，让水冲洗着海参。冲洗完后，我就把过滤网放在碗上，一边做着其它的准备工作，一边等海参干。我飞快地将葱切好，开始打鸡蛋。啪！啪！啪！啪！四个蛋黄流进了碗里。我拿起过滤网看了一下，海参已经干了，我把海参、葱都倒进了那有蛋黄蛋清的碗里，然后把锅冲洗了一遍，打开煤气，边搅拌，边等锅里的水干。

水干了，我先往里面倒油，再将准备好的食料倒进去，接着撒一勺盐，便拿起锅铲拼命地翻起来，生怕干了以后又溅起一滴滴滚烫的汁出来。过了一会儿，我停下来看看，嗯，汁变少了，不必再翻哩，再一会儿应该就好了。

终于可以出锅了。唰我将锅里的食物倒进盘子里。好香啊！我忍不住尝了一口，不错，真好吃！妈，我煮好了，你来尝尝看！

其实，劳动也是快乐的，我也将自己不喜欢的海参给吃了下去。因为我终于明白了：每份劳动的成果都是他人用精力和汗水换来的，我们定不可以浪费它。

第一次炒菜作文大全

今天是周末，我准备在家里做一道菜。可是做什么好呢？经过我的苦思冥想之后，就准备做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋！

我终于盼来了中午时间，便开始行动了起来。想做西红柿炒鸡蛋，没有材料可不行啊，正所谓，巧妇难为无米之炊，所以，妈妈为了帮助我解决难题，就从市场上给我买来了几个又圆又大的西红柿和一些鸡蛋。

我像模像样的系好了小围裙，先将三个西红柿拿到厨房中的水池边，扭开水龙头，哗哗哗的清洗起来，可每当我的小手触碰到清水的时候，我就感觉凉飕飕的，西红柿终于洗好了，我就将它们装在了一个小鹏里面。

随后，我又开始闷大米饭，我先将电饭锅刷干净，又在米袋里盛了两勺米，然后，又将米用水淘了几遍，最后，放一些水，就插好电插头，米饭闷上的同时，我又回头开始着手西红柿炒鸡蛋的下一项程序。

不一会儿的功夫，米饭的清香便在厨房的上空飘荡开来，我用鼻子使劲闻了闻，哇！好香啊！我拍着小手欢叫着。

我开始切西红柿了。切西红柿是要动用菜刀那个厉害的家伙的，说实话，这可是我第一次摸菜刀，所以，心里还是有些小忐忑，这个程序我一个人实在是不敢完成，于是，我就叫来了我的得力助手我的老爸前来帮忙！

摆好菜板后，老爸紧握着我细嫩的小手，把西红柿逐一切成了薄薄的一片又一片，这时，我就看到西红柿里面的汁液流淌出来。我多么想尝一尝那汁液呀！还好，我在一瞬间忍住了食物的诱惑，开始下一项有趣的任务，打鸡蛋和搅拌鸡蛋。

爸爸先给我示范了一遍这个流程，我在爸爸的指导下，开始正式的动起手来，先将两个鸡蛋对碰一下，然后把敲开的那个鸡蛋的裂缝处向两面一掰，由于这是第一次，所以，鸡蛋黄很快就直接流进我的手上。

哎呀！我不由自主的尖叫了一声，放下鸡蛋就向着卫生间里跑去，一边跑还一边惊呼着：呜呜呜，悦悦的小手啊！

这一连串的动作不由逗的老爸老妈都忍俊不禁起来。

洗干净小手，之后，我又将葱蒜切碎，备用在小盘里，就开始了这道菜最重要的一道程序开炒！

费力的刷干净在我眼中那个超级大的大勺之后，我抹了抹额头上流淌的汗珠，先是倒好油，将鸡蛋炒了一下。等到鸡蛋其中的一面有了糊嘎嘎的时候，就翻转炒另外的一面，放了一下盐。我将炒好的鸡蛋放在一个盘子里，悄悄的尝了一块：哇！真是又香又嫩又好吃呀！

随后，我又将西红柿片，十三香，鸡精等全部放了进去！砰砰砰，我开始挥动炒勺炒动起来，厨房里此时热闹极了，就像播放着一首欢快的生活交响乐。

几番炒动过后，一阵阵扑鼻的香气在厨房的上空飘散开来，最终，在我一番折腾之下，便将西红柿和鸡蛋合二为一，又加上了少许的鸡精，一道初步成型的西红柿炒鸡蛋终于在我的汗水和忙碌中诞生了！

我将这道菜放到了餐桌上，品尝了一口，感叹道：哇！这可真是人间少有的美味啊！

恰在这时候，电饭锅也跳闸了，一锅米饭也随之新鲜出炉，我们一家人围坐在餐桌面前，品尝着由我这个九岁小孩人生中第一次亲手做的饭菜，大家都甭提有多高兴了，老爸老妈的嘴角都要咧开花了。

今天，通过老爸老妈的帮助和我自身的努力，我又学会了一个新本领，我好有一种大大的成就感，同时，也感觉劳动的过程是那样的快乐无比，而劳动者也是这个世界上最美丽，最值得尊敬，最值得赞美的人！

推荐:我学会了炒菜作文

我在家里炒菜，是妈妈一步一步的教我，我要炒的菜是西红柿炒鸡蛋。

先拿三四个鸡蛋，然后把鸡蛋打到碗里，我试了好多次都没有成功，因为打鸡蛋太用力就把鸡蛋打破了，鸡蛋清从我指头缝里流了出来，终于打好了鸡蛋，又挖了半勺盐放到鸡蛋里面，最后用筷子搅匀，放到一边。

再切西红柿，西红柿的表面太滑了，我怕切到我的手，所以我右手拿刀，左手背后，一个西红柿切两刀，切成四块，再把西红柿放到碗里，就开始炒了。

我把锅放到火上，再倒油，开火等油热了，再放鸡蛋，等鸡蛋冒泡了，再用筷子一搅，再放西红柿一炒，炒熟了就可以出锅了，把菜放到盘子里就做好了。

妈妈吃着我的菜说：真好吃,你真是太棒了！

支付宝账号：158968487**

最新:炒菜——艺术

星期天，我做完了作业，对妈妈说：妈妈，我想学炒菜。妈妈说：好呀！我说干就干，到了厨房，我发现有土豆、鸡蛋。我就做土豆丝和葱花蛋吧。

我拿起一个土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，费了九牛二虎之力只削了一小块皮。这时，妈妈走过来，接过土豆边削边教我。在妈妈的指导下，我终于把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切丝，可土豆就是不听我的使唤，滚来滚去。妈妈走过来说：先把土豆一切两半，再放平切片，再切丝。在妈妈的指导下，我终于切好了土豆丝，有粗有细，跟妈妈切的相差甚远，唉，真不容易！我学着妈妈的方法，把土豆丝放进水里浸泡。又拿来两个鸡蛋，把蛋液打进碗里，放上葱花、盐，用筷子搅匀。一切准备就绪，开火炒菜。先倒上油，等冒烟了，我把蛋液倒进锅里，只见油星跳动，心里紧张极了，害怕溅到手上，用铲子不停地翻炒。很快，一盘葱花鸡蛋炒好装盘，接着又炒了土豆丝。两盘菜炒好了，我请二姨、舅舅和妈妈品尝，他们都夸我做得好。我开心极了！

通过炒菜，我懂得了炒菜也是一门艺术，真的不易！

文章来源：//m.386h.com/shiyongfanwen/38110.html

更多