家在河南，自然对河南的美味情有独钟。单就鸡蛋而言，其做法和吃法有许多种，而河南变蛋以其特有的风味深受人们的喜爱。

河南变蛋虽然属于松花蛋系列，但它不含铅，不用担心重金属对人体造成损害，但它又具有皮蛋和松花蛋的弹和香味，同时有少了皮蛋的难闻的臭味和看起来那种反感的乌黑色。

剥开一个变蛋，蛋清呈琥珀色的果冻状，有的里面分布有黄色或者白色的雪花，我们称之为松花，就像我们小时候玩的玻璃球里的图案，这就勾起你的好奇和食欲。在蛋清的一侧是粉黄色蛋黄。变蛋的风味全都隐藏在这蛋黄里。把剥开的变蛋用清水洗去残留的碱味。用刀作十字型剖开，蛋黄里面呈墨绿色，内为半流质态，咬上一口，蛋清的弹，蛋黄的香，充斥到你口腔的每个角落。即使它们已经进入的你的肚子里，香味仍然留在你的口中久久不会散去，这就是这种食材的诱人之处所在。

河南变蛋可以直接吃和凉拌。抓一个变蛋在手里，往上抛两下，当你接住时的瞬间，好的变蛋有种颤动的感觉，因为蛋清呈胶冻状，当它在你手中停止的一刹那，凝固成琼脂状的蛋清就像皮冻一样颤动，这就是你在挑变蛋时抛一抛就可以知道其内在质量好不好。在墙上或者地上轻轻地磕几下，把外面包裹的石灰层磕去，再剥开蛋壳，晶莹剔透镶嵌着粉黄色的蛋黄的一件艺术品便展现在你的眼前。用清水洗去残留的石灰末和蛋壳碎片，这样你就可以直接入口了。如果来了客人或者到饭店里区，整一盘凉拌变蛋，切成四瓣的变蛋，再加些香菜，葱花，蒜苔等凉拌在一起，加些醋和香油，便成了一道著名的凉拌菜。

怎么样，听了我的介绍，你是不是对河南变蛋有了一个大致的了解呢。如果你有机会来河南，别忘了尝一尝风味独特的河南变蛋吆！

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精选:河南烩面

生活在河南，我就喜欢吃面，尤其爱吃河南烩面。

但是烩面我吃过不少，觉得就是没有妈妈做的好吃，因为现在好多烩面馆为图省事，面坯子是批发来的，商家为了不粘和长时间保存不变质，自然会添加一些成分，这样吃起来就有一种硬而脆的感觉，失去了一些河南烩面特有的风味。

所以想吃真正的河南烩面就不是那么容易了。我最喜欢吃的烩面是妈妈亲自做的，那味道简直能与正宗的烩面馆相媲美。

烩面顾名思义就是把面烩一烩。所以就是在烩和面这两方面下功夫了。

怎么烩？用高汤来烩。买一些骨头在锅里加上茴香大料桂皮等煮肉料熬上两三小时，这样骨头的鲜味就融入到汤里了。骨头以羊骨头最佳，所以你到河南来吃的羊肉烩面并不是烩面里有多少羊肉，而是在于是不是真正的羊骨头熬的汤。汤熬好了，捞出骨头，把肉剔下来备用。

接下来就要说一说面了。烩面好不好吃，关键一部分就在面的处理上。大概500克面粉，加5克食用盐，加水和面，软硬以擀面条面稍软一点为宜。面团和好后，把它放到盆里，用湿布盖住，这叫省（xing）面，然后每10到15分钟拿出来到案板上进行揉一次，如此反复四五次，直到把面团揉到从外观上看起来像田黄石那样润泽就算把面揉到家了。把面团揪成100克左右的小剂子，把它搓成长条状，再用小擀面杖擀成3到5毫米厚的面坯子，把每个面坯上都抹上油把它们码放到盘子里，这样就不会粘在一起了。上面用湿布盖好让它继续省，夏天一到两个小时，冬天稍微长些。

下面的过程就是烩了。锅里加高汤煮开。取面坯慢慢拉，再上下甩动，这个过程叫甩面。甩面的过程可以称得上是一门艺术，只见师傅抖动着双臂，面条则犹如银龙在空中飞舞，上下跳动两三米，既不会把面甩断，又不会把面掉在地上。最后把面甩的又薄有细腻又透亮，像泡泡糖一样的宽面条子来，师傅用手指尖把它劈开，再把它丢到汤锅里，煮上两三分钟。

在煮面的同时，准备几个大碗。碗面放上葱花，紫菜，少许火锅底料，盐，味精等，舀一勺锅里的汤把这些东西沏开，把煮好的面捞到碗里，再在碗里加些香菜，滴几滴香油，把放一点刚剔好的羊肉，这样烩面就做好了。

河南烩面以其特有的做法和风味荣登中国八大面之宝座。怎么样，看了我的介绍的做法，你是不是早就垂涎欲滴了呢？

河南名吃——胡辣汤(通用)

要问河南人早点吃什么，十个九个就会说：＂包子，油馍，胡辣汤＂河南的名吃胡辣汤以其鲜，香，麻，辣，爽，滑而深得人们的喜爱。它色香味俱佳，醒酒提神，开胃健脾。到河南没有喝过胡辣汤的可以说你没有真正到过河南。

胡辣汤成为中华名吃已有几百年的历史。相传宋徽宗的贴身小太监回家省亲，过少林寺，方丈见其面红耳赤，便奉上一碗＂醒酒汤＂。小太监喝后倍感神清气爽，便从方丈那里讨要了方子。他又游玩到武当，掌门人见其饭量大，小便少，便奉上＂消渴茶＂，服用后，面色变白，便也讨要了配方。太监回宫后以此二方为基础命御膳房研制一种汤奉献给皇上，曰：＂延年益寿汤＂。后来金兵攻破汴京，小太监从宫中逃出把该配方带到民间。

此汤由骨头和30多种中药熬制，配以淀粉，面筋，木耳，花生，金针菜，豆腐皮，黑芝麻，粉条，牛肉丁等食材制成。由于其中含有胡椒，良姜，八角等香辛料，故称为胡辣汤。

正宗的胡辣汤有河南西华逍遥胡辣汤和河南北舞渡胡辣汤。后者是明清年间当地的回民在逍遥胡辣汤的基础上加以改进，形成具有民族风味的名吃。

胡辣汤以其汤味浓郁，汤色靓丽，汤汁粘稠，香辣可口为早餐之首选。如和豆腐脑掺在一起，我们叫＂两掺＂，少了辛辣，多了丝滑。喝一口汤，咬一口水煎包或者把油条，油饼泡到汤里一块吃，＂包子，油馍胡辣汤＂成为一个有机的组合。

到河南来你可一定品尝一下昔日只有皇上才能喝的胡辣汤哟！

To 小学作文怎么写

To be patient_要忍耐小学英语作文90字

When someone disagrees with you or offends you, don’t lose your temper. Why? Because it is of no use to do so. You ought to (should) be patient and keep calm lest you should quarrel with him. You must know that patience is not cowardice, but a virtue. I hope that everybody practices it.

In addition, patience will also bring us success. When you meet with difficulties in your work, it is no use losing heart. You must keep on fighting until (till) the final victory belongs to you.

春天 小学作文怎么写

春天百花齐放，万物复苏，春姑娘悄悄地到来了。

春姑娘迈着轻快的脚步走到了花园里，花园里鲜花朵朵，争奇斗艳。有鲜红的玫瑰花，有粉嫩的桃花，有雪白如雪的梨花五光十色，美丽极了！花朵们纷纷换上自己最美丽的衣服，想要给春天增加一抹亮丽的色彩。小草从地下悄悄钻出地面，穿上了嫩绿的新衣裳。一眼望去，小草真像给大地铺上了一层轻柔的绿色织锦。小河边的柳树摇摇自己的长辫子，在向春姑娘打招呼。小燕子从南方赶来，为春光增添了许多生机。

春姑娘来到小溪边，冬天过去了，溪水融化了，发出叮叮咚咚的声音，动听悦耳，把小动物们都招引来，就像在开一场非常热闹的春天演奏会。小鱼在池塘里自由自在地游来游去，看起来可爱极了！

春姑娘看着眼前的一切，笑着打了个响指，顿时响起了一声春雷，又换来了毛毛细雨。远远望去，雨中的春天像一幅烟雾迷蒙的水墨画。雨雾飞扬，撒在了春的世界里，滋润万物生长。

春天是个五彩缤纷的季节，也是一个姹紫嫣红的季节，更是充满生命力的季节。我爱这美丽的春天！

作者：陈雨希

湖 小学作文怎么写

我家住在美丽的苏州太湖附近，所以我对太湖有着不一样的情感。

早晨，下起了蒙蒙细雨，雾气笼罩着湖面。远远望去，一只只白帆像一个个白点，在水面上飘动。有时，还能听见渔民们动听的歌声。

太阳出来了，雾散去。暖暖的阳光照射在湖面上，波光粼粼。我迫不及待地用双手舀起那湖水，好清凉！湖中有个小岛三山岛。顾名思义，三山岛就是有三个小岛连起来的。翠绿的小岛，好像太湖绿色的眼睛，使太湖更加明亮了。

每当雨季来临，太湖一改往日的宁静。湖面上波涛汹涌，浪花一个接着一个地涌向岸滩，壮观极了。雨季过后，太湖就会安静下来，像是一面贪婪的镜子，把岸边的景色全都抱在自己的怀里。

夕阳下的太湖更美！这时候的太湖一会儿是金灿灿的，一会儿是红彤彤的，一会儿又是紫色的让我看得眼花缭乱。

我真希望自己是个画家，把这美丽太湖景色画下来送给世界各地的小朋友。

斗鸡 小学作文怎么写

今天下午最后一节是活动课，我和班上的几个好朋友玩起了激烈的对抗性游戏斗鸡。

小明、小华和小军一队，我和小达、小森、小刘一队。我仔细打量了一下我们队，看上去个个都是大力士。可他们呢？除了小军力气大一点儿，别的都是小不点儿。我心想：看这架势，我们胜券在握了嘛！

比赛开始了，大家都拿出了自己的秘密武器。我们队都穿上了防滑鞋，对方的小明、小华戴上了护手套，而最厉害的武器要数小军的了，那正是大名鼎鼎的铁头盔，应该是他把爸爸的摩托车头盔偷来了吧。我们的战斗进行得很激烈，从一对一单挑，逐渐进入偷袭和混战。小森不费吹灰之力就把小明和小华两个小个子打败了。虽然他俩很不服气，但是也只能作为败将坐在一旁观战了。

对方只剩下小军这个光杆司令了。然而，我们四个看他那气势汹汹的样子，谁也不敢贸然进攻。小军大概是看出了我们的胆怯，突然向小达和小刘横冲过来，他俩不堪一击，倒下了。我和小森瑟瑟发抖，小军看了看我们，得意地狂笑着：我可不留情了，看我的必杀技铁头功吧！说完，埋下头去，身子前倾，用尽全力向我们冲来，小森躲闪不及，被撞得一屁股坐在了地上，疼得他在地上打滚儿。我看这情况，也只好缴械投降了。哎，满以为我们人多势众，稳赢的，谁料想小军攻无不克、战无不胜，太厉害了，他一个人完全可以掌控全场呀！

得胜将军小军昂首挺胸，好不威风！他简直成了我们的偶像，被大家团团围住了。有人问：小军，你怎么那么大力气呀？小军举起粗粗的胳膊，握紧拳头挥舞着，说：当然是锻炼出来的呗！你们没看到我每天都在坚持运动吗？要想身体壮、力气大，你们也可以试一试呀！

听了小军的话，我想：是呀，好身体是锻炼出来的，我也要每天坚持多锻炼才行。小军，你就等着瞧吧，下次斗鸡，我一定会打败你！

作者：徐子聪

指导教师：姜世权

温暖 小学作文怎么写

良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。温暖，从古至今都是极受人们欢迎的，也是每个人生命中、心灵上不可或缺的。它不是两个字，也不是一个象征物，更不是字典里的解释。它存在于我们的生活中，往往随口的一句话、顺手的一件事，都能温暖别人的内心。六年级的时候，有一次我独自去书店买书。几本练习册看起来没多少，但拎着却重得很，在站台上等了十几分钟，我便觉得手腕酸疼。傍晚的风还有点凉飕飕的，我只穿了一件短袖，冷得直打哆嗦。好不容易等来了公交车，上了车之后却发现车上座无虚席，无奈之下我只好站着。手里拎的书分量不少，站上一会儿就得换一只手，不然真的提不动。

车开得很稳，我瞅准了机会迅速换手，自己认为应该不会有什么问题，不料，司机突然来了一个急刹车，全车的人都惊叫起来。我由于没有扶住栏杆，身体向前倒去，情急之下，一个阿姨拉了我一把，虽然膝盖砸在地上，但好在额头保住了。一时间，我竟有点不知所措。忍住膝盖的疼痛，我咬牙站起来扶好栏杆。

估计是我太重了，那位拉我的阿姨揉着手腕，冲我笑了笑。回想当时的情景，我心里一股暖流涌出，感激地对她回了一个笑容。又站了好长时间，我终于占到了一个位置，腿酸膝盖还疼，我觉得很累。没坐几秒，便上来一个老奶奶，车稍微有些颠簸，她就开始摇摇晃晃。我想到那位扶我的阿姨，她的笑很温暖，在这么温暖的社会，我是不是也应该做点什么？想到这里，我站起身来，全然不顾自己隐隐作痛的膝盖，大声道：奶奶，来我这里坐吧！一边说，一边冲她笑了笑。那个老奶奶愣了片刻，笑了。

我几乎一路站回家，腿痛的不行，我却心甘情愿。没别的，只是希望这笑容、这温暖可以一直延续下去。下车后，风仍旧凉飕飕的，但我心里暖洋洋的或许这就是温暖吧，那么的不起眼，那么的微小，可总是有着令人无法估量的作用。它的存在，真的就像三冬里的太阳，黑暗中的光彩。

文章来源：//m.386h.com/shiyongfanwen/40350.html

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