做酸奶实验报告
实验材料:两袋牛奶,一盒酸奶,一个保温盒。
实验过程:
1、将牛奶烧开。
2、倒两大勺酸奶倒牛奶里。(如果要酸一点可以多放,放少了就奶味较重。)
3、放置保温盒里,4小时以上。牛奶变稠,就好了。
4、吃的时候可以放白砂糖。我的酸奶第一次的有点酸了,放了一点白糖。味道很好,并与人分享。准备材料:两袋牛奶,一盒酸奶。成品通过做酸奶,我还了解了一下为什么外面卖的酸奶要比自制的好喝:酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,变性淀粉在配料阶段添加,其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系
今天下午,我去美术班上课。今天是手工课,大家心里美滋滋地,因为我们最喜欢手工课了。
一开始,老师让我们挑自己喜欢的纸,有黄纸黑纸,我挑了黄纸。我们一步一步的跟着老师做,不一会儿,粽子就做好了。再拿一条线穿过去,然后拿五颜六色的绳子绑在上面,我们每人能选三种不同颜色。我们大家绑完了。然后去拿闪闪发光的珠子,它是黄色的,每个人最多能拿两颗。我们把珠子穿到线上,打一个结,然后再把流苏绑在线上,再打一个结,终于做好了。老师很满意,我们也露出了开心的笑容。
今天班队课上,老师让我们做书签,为校园增添绿色或其他色彩。
我用了一张红色的纸做手枪,还向别人借了双面胶和愤怒的小鸟纸张就开工了。先把一张纸进行加工,好了,再用双面胶粘一下,最后把重要的枪管插进去,枪的表面就完成了。现在可以给枪做些花纹了,先把双面胶贴到空的地方,然后撕下来,再把愤怒的小鸟纸量一量,再把纸撕下,最后把纸贴上就可以了。我总觉得不够丰富,就在反面画了头犀牛,还写上了《弟子规》上的一句:勿自暴,勿自弃。意思是:不要自暴自弃。啊哈,我的书签完成了。正好,老师说做好的可以上交了,我就把他交了上去。
希望我的书签能为校园增添光彩。
开学的第一天,老师叫我和其他同学做值日。
我还以为只扫二三下就可以了,没想到老师说:要认认真真做值日,说起来容易,做起来难。于是,我就咬紧牙,努力的扫出了一大堆垃圾,老师看见我在认真的扫地,便说:我们班的韦颖真能干。老师一说,我扫得更有劲了,扫完地,我又把桌子、椅子、黑板擦得干干净净,忙得我满头大汗。一看,衣服脏了,脸也像一只大花猫。
原来,做值日还是真难啊!
我喜欢冬天,因为冬天里有热闹的春节。最令我难忘的是四年前的那个冬天。
那一年,我跟外婆和妈妈去宁波乡下老家过春节。乡下的亲戚很多,我们天天走东家访西家,七大姑八大姨欢聚一堂,热闹极了。
为了让我开开眼界,舅公决定自己做年糕和糯米块。做年糕和糯米块需要很多人手,舅公把表舅表叔都叫来了。原来年糕的原料是米粉,而糯米块则是用糯米饭做的。只见年轻的小伙们把蒸熟的大米粉团倒进一个大石臼里,再轮流用大榔头似的捣棒边捣边碾,舅公则不断地趁捣棒提起时翻动米粉团,以使其均匀受碾。我好奇地去提那捣棒,好沉呀,我憋足劲也拎不动。大伙儿哈哈大笑,我闹了个大红脸。
再看做糯米块,那就更累人了。要把糯米饭碾成又黏又软的面团得花不少工夫,加上糯米饭黏性足,那捣棒每次提起来,都要费好大的劲。我很佩服舅公,只见他在石臼旁飞快地用沾水的手掌翻动面团,真是身手矫健,要是动作不利索,那大捣棒就会砸在手上,后果简直不堪设想!
碾好的年糕团由叔叔们拉成一根根长条,再扔到案板上。我们这些小孩早等急了,纷纷拿起烫手的年糕条,放进涂过油的模具里,用手一按,再把模具翻过来往案板上一拍,一条印有漂亮花纹的年糕就做好了。望着越码越高的年糕,大伙儿的兴致别提有多高了。
由于做年糕人手多,做一次年糕又要花上大半天,中午就只能用自助餐了。案板上放着一碗芝麻酥,一碗咸菜笋丝。谁要是肚子饿了,随手就可以拿起年糕或糯米块,包上甜的或咸的馅,吃个痛快,那新鲜的滋味儿真叫人一辈子也忘不了长相忆,最忆那年糕飘香的冬天!
哒哒哒,哒哒哒,时钟已经响了十二下了,转眼十二点了。时间真快呀,尤其是周末的时候,一天一眨眼的功夫就过去了。我懒洋洋的趴在床上,一边看着手机,一边对妈妈说,中午吃什么呀?妈妈正坐在一旁看电视剧。妈妈是个追剧迷,每次出来新的电视剧,妈妈总是搬个小板凳坐在电视机前追剧。今天周末,正好不用上班,所以妈妈悠闲的一边嗑着瓜子,一边看着电视剧。听到我问话妈妈连头都没回,随意的说了一句,什么都可以。哎,要不是昨天晚上我跟妈妈打赌输了,赌注就是输的人做今天的午餐。我才不要管今天吃什么呢。哎,没办法,男子汉就是要愿赌服输嘛。
我还是认真想一想吧,做个最简单的好了,毕竟自己也没有做过菜,也不会做菜。想了一圈,还是决定蒸米饭吧,这样主食就轻而易举的解决了,再随便炒一个西红柿炒鸡蛋吧,这样妈妈我们两个人也可以了。我把我的想法跟妈妈一说,妈妈的表情看起来有些怪,然后对我点点头,说不错,就做这个吧。我可是不会帮忙的哦。说着妈妈还对着我偷笑。我愤愤的说,好了,知道了,不会让您帮忙的。说着我就往厨房走去了。
走到厨房,早上吃过饭以后妈妈收拾的还可以,挺干净的,我打开冰箱从里面拿出一个西红柿,拿出了几个鸡蛋。哎,还得回去问一下妈妈,要用多少原料。刚想去问一下妈妈,转身看到妈妈就站在厨房门口。妈妈仿佛看穿了我的心思,妈妈说,我们两个人吃的话一个西红柿,三个鸡蛋就可以了。但是你喜欢吃鸡蛋,那我们就用四个鸡蛋好了。我点点头。妈妈说,你先炒菜吗?不先蒸饭吗?我一愣,一下想起来了,还要蒸米饭。然后我拿出电饭煲,又找到了米。又陷入了僵局,该放多少米呢。我又转头用眼神求救妈妈,妈妈对我说,我们两个的话,用这个碗,一碗半米就可以了,然后加水的时候,妈妈说到这里的时候从抽屉里拿出一支筷子,妈妈对我说,把筷子的一头挨住米粒,然后水加到这个刻度这里就可以了。我对妈妈点点头,然后手忙脚乱的加米,淘米,加水。ok,米蒸上了。该炒菜了,我笨手笨脚的把西红柿洗了一遍,然后慢吞吞的切成小块。妈妈在一旁比我更紧张,一口一个别切到手。切好啦,妈妈也舒了一口气。又拿出打鸡蛋的碗,把鸡蛋打到碗里。然后拿出炒锅。开始炒了。炒鸡蛋我还是拿手的。三下五除二就炒好了。然后就等米饭蒸熟就可以吃饭了。
这次的做饭又学到了不少知识,比如蒸米饭的米量和水量知道怎么掌握了。哈哈,生活的小事也充满了知识。
中秋这天,我去了富平县的陶艺村做陶艺。
我得到了一块泥来做陶艺,首先把泥放进转盘中间,用两只把泥聚成一个圆,然后用手在中间钻一个圆,再慢慢扩大根据自己的需求做成形状。可是这是我第一次做,掌握不好力度,刚玩几下泥就飞出去一大半了,妈妈只好再买了一块泥,让工作人员帮我完成,终于做出一个碗,我又在上面刻了书中自有黄金屋几个字。
虽然我满身都是泥,但我却很开心。
今天是双休日,我按捺不住放假的喜悦心情,早晨没等妈妈叫我,就早早地起来把房间收拾得干干净净的,爸爸妈妈被我的反常举动搞得还以为今天太阳打西边出来呢,我冲他们神秘地一笑,说:今天还会发生更新鲜的事呢。究竟是什么呢?秘密!上学的时候天天享受着爸爸妈妈的照顾,饭来张口、衣来身手,我今年都要生三年级了,我要利用暑假的时间为爸爸妈妈做一些事。吃完了早饭,爸爸妈妈都去上班了,我也开始了我的秘密行动做家务。我学着妈妈的样子,首先将抹布洗干净,蹲在地上,一点一点擦地板,还没擦上一个房间,我已经热得满头大汗、气喘吁吁了。想到妈妈每天都要做这些家务,今天我终于体验到了妈妈的辛苦,我到洗手间洗了把脸,继续擦起来。坚持就是胜利!大约过了一个多小时,我终于将每个房间的地板全擦了一遍,地板亮了,我也累得趴在沙发上起不来了。但是看者亮得照的出人影的地板,我心里乐极了。休息了一会,看看时间快十点了,我又开始了第二项秘密行动帮妈妈煮米饭。我从米斗里舀出一些米放在盆子里,然后学着妈妈洗米的样子,用手反复将米在水里搓洗,等洗出的水变得比较干净了,再将米到进高压锅,添了足够的水(妈妈曾经告诉我,水位要没过手面),盖上锅盖,打开液化器阀门开始煮米饭。大约过了二十多分钟的时候,高压锅压力阀开始跳动,我闻到了米饭的香味,米饭终于熟了!我甚至有些激动,急忙关掉了液化汽阀门,然后坐到沙发上等妈妈下班。一会儿妈妈回来了,一进门看到干净的地板,惊喜地说:哟,今天的地板怎么这么亮啊?是我擦的!我从沙发上跳下来,迫不及待地展示自己的劳动成果,妈妈快到厨房看看,还有惊喜呢。说着我就将妈妈拉进厨房,看看,我还煮了米饭呢。我洋洋得意地拿掉压力阀,掀开锅盖,说:妈妈,尝尝我的手艺。说着,拿筷子夹了一点米饭放到妈妈嘴里,哟,米饭有点夹生呢。你好象火候有些轻了。我尝了一口,果然有些硬硬的,妈妈又告诉我,压力阀跳动后还要继续煮十分钟才可以停火,哦,原来如此!虽然今天的米饭不如妈妈做的那么可口,但吃饭的时候,我看到爸爸妈妈的脸上一直洋溢着笑容,爸爸告诉我,这是他有生以来吃的最香的一顿米饭,妈妈也直点头表示同意,我从他们赞许的眼神中受到鼓舞,我想,我会继续努力的,下一次一定让他们吃上真正可口香甜的米饭。
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