星期六的中午,妈妈打电话说,她有事不能回家家给我煮饭,让我下楼去吃。我觉得那些东西又贵又不卫生,于是我打算自己煮。以前经常看妈妈煮饭,她也教过我。
煮饭里面有两大天王,第一位天王是蒸饭,第二位天王是炒菜。我先来征服第一位天王,蒸饭吧!
用电饭煲蒸饭,看起来很简单,但是做起来却很难。首先把内胆取出来,再倒入米和水,然后洗米,米洗干净后,把洗米的水倒到淘菜盆里面,(因为淘米水可以用来洗菜洗水果哟)然后再加水,不要把水倒多了,水和米的比例要适中。因为水放太多了,就会成稀饭,相反也不能把水倒太少了,太少了成锅巴了。硬邦邦的,咬都要不动。实在把握不好水和米的比例,可以伸出自己的大王-----手!有一小节骨节那么深的水就够了。就这样轻而易举地征服了第一位天王----蒸饭!接下来也就来征服第二位天王----炒菜了。
炒菜看起来比蒸饭难多了,其实动起手来,就容易了。首先准备好洗菜盆,把菜洗好,空心菜、油菜什么菜都可以。洗的时候一定要洗干净,不然吃进嘴里,回感觉全是呢巴,准备就绪后,把炒菜锅准备好,气打开,然后再把油倒进锅里,等油有些热度后,把切好的姜、蒜、干辣椒、花椒,放去锅里炒一炒。最后倒入素菜。过几分钟菜就好了,再加入盐和味精。香喷喷的菜,就炒好了。最后又成功征服了一位天王。
只要成功的征服了这两位天王,爸妈不在的时候,也没关系。我也不用饿肚子了。而且还学会了一个本领----煮饭。
寒假结束了,寒假里的一件件事犹如一朵朵五光十色的烟花丰富多彩,又像一片片飘落的雪花轻盈快乐。我仔细拾取其中一片与你分享,那就是在那天中午发生的那件事。
那天天气晴朗,我的心情也如天气一样好,因此中午了我就自告奋勇的请求妈妈教我煮饭。妈妈爽快的答应了并对我说:煮饭的第一件事就是洗锅掺水,第二件事是淘米并把淘洗好的米倒在锅里,第三件事就是把火点燃,等到饭开的时候,再把锅盖留一个缝隙,用小火烧15分钟,饭就煮好了,你如果喜欢吃干饭就要少掺点水。很容易学会的。
听说很容易学会,我马上动手操作,可是说起来容易做起来却难。我按照妈妈的说的刚把米淘干净倒在锅里掺好水,就忙着去开火,咦,火怎么打不起来呢?哦,原来是燃气的总闸还没有打开呢。我把火打燃了之后,就去看我最喜欢的电视《钢铁特工队》去了。过了十多分钟,我想去看饭开来没有,等我走拢的时候,米汤都溢出来了。我连忙把锅盖留一条缝,再用小火烧,过了15分钟后,我把火关了,一看锅里的饭还可以吃,但是已经变成不干不稀的了。煮干饭少掺水,到底该少掺多少呢?唉!
这就是我第一次煮饭的经历,经过我自己亲手实践,我终于明白了做什么事都要亲自动手去实践,不能光是纸上谈兵。
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