一天,爸爸带我去南翔玩。早就听说南翔最有名的是小笼包,于是中午我们便毫不犹豫地走进了一家最好的小笼包店。
店里人山人海,等了好久才轮到我们。爸爸点了我最爱吃的蟹肉馅的两笼。
我的心中突然冒出了一个问号:小笼包到底是怎么做的呢?于是,我便走到了厨房边。透过玻璃,我看见厨师把发酵好的面团摘成大小均匀的小块,搓成条状,再压成小碗状,然后将准备好的馅填进去,用大拇指和食指紧紧捏拢,食指稍微往外一拉,就成了。
过了一会儿,小笼包端了上来,一笼八个,被蒸得热腾腾的,大小跟鱼丸差不多。他们白里透黄,晶莹剔透,甚至我都能透过它的皮看到它的馅。
爸爸说小笼包很烫,要凉一会儿才能吃。可是小笼包诱人的香味早已让我垂涎三尺了,哪里还能听得进去爸爸的话?我实在忍不住了,就乘爸爸不注意时,抓了一个小笼包放进嘴里。刚放进嘴里,就烫得我赶紧吐出来。吃小笼包其实也是有诀窍的。爸爸说。首先,先要把醋倒进盘子里。然后,把小笼包放进醋里蘸一下。爸爸一边说一边做示范,接着,用牙齿在上面开个‘天窗’,把汁水吸掉,最后再吃皮和馅。我试着按照爸爸说的去做,那感觉真是此包只应天上有,人间能得几回尝?我足足吃掉了一笼!
小笼包真是美味十足啊!
今天我来为大家介绍一种美食小笼包。我非常爱吃小笼包,大家一定会问为什么吧?那就让我来告诉你。
它看上去白白胖胖的,小小的个子整整齐齐地排放在蒸笼里,让人看了垂涎三尺。你要用筷子轻轻的夹,因为它皮薄馅多,一不小心夹破了,它的汤就会流掉了。吃小笼包可不能阿呜一大口哦,你要先咬开一个小口,对着里面轻轻吹凉,然后就可以慢慢品尝啦。他的味道是那么地鲜明,让人吃了还想吃。
小笼包有鲜肉馅的,有蛋黄的,还有蟹粉的,大家一定要去尝一尝噢。
它,香气扑鼻;它,味道鲜美;它,人气旺盛。它是谁?哈哈,它就是芜湖大名鼎鼎的耿福兴小笼包。
这次去芜湖,我尝到了有名的耿福兴小吃,据说它还上过《舌尖上的中国》呢!我们在人气旺盛的店里,好不容易才等到一个位置。小笼包一端上来,一股香味便扑面而来。看着蒸笼里那一个个小巧玲珑的小笼包,白白嫩嫩的。上面的小褶子像一个出气口,一股股香气从里面钻出来,真是让人垂涎三尺啊!
话不多说,我要开吃了:轻轻夹起一个小笼包,小心翼翼地咬一小口,一股温暖的汤汁瞬间就滑到我的嘴里,鲜美的味道立刻在嘴里面徘徊着。这耿福兴小笼包果然名不虚传,皮薄肉嫩、汤汁鲜美,真是难得的美味!我细细品尝着,心里有一种说不出的幸福。不知不觉间,一笼小笼包便全都进了我的肚子。
怎么样,光听着我说,你便口水直流三千尺了吧!
我是个小吃货,最爱吃各地特产了,在那么多特产中我最爱小笼包。哇!好吃,太好吃了!经常边吃边发出啧啧赞叹。小笼包像一个晶莹剔透的小灯笼,非常可爱。外面的皮很薄,很透明可以看见里面肉的色泽。
小笼包的制作过程是这样的:先把面粉捏成饼状,然后把面粉弄成一块一块的,再将肉馅放在面粉皮上。经过厨师灵巧的手,一个个工艺品就诞生了。最后隔水蒸上几分钟就OK了。
只要轻咬一口小皮子,就可以看到里面鲜嫩的肉和丰富的汁水,把嘴对着咬开的小洞轻轻一吸,就可以品尝到汁水的鲜美。啊!味道真是太棒了!我经常会迫不及待的把整个小笼包塞进嘴里,可结果往往都是舌尖被烫出了泡,这都是贪吃惹的祸。每次我看到小笼包总会点上几笼痛痛快快地享受。
小笼包啊小笼包,我爱你啊我爱你!但是我现在的身材已经胖的不能再吃小笼包了。我求妈妈给我吃一些,可妈妈总说:不行,一个小笼包一块肉啊!唉,我什么时候才能再次有幸的吃的小笼包呢
过年了!过年了!亲友们都到了奶奶家。高高兴兴过大年。晚上又要像往年一样要吃饺子了。
中午,我看见奶奶在厨房张罗:剁肉。做饺子皮。包饺子。这时候,我进了厨房。拿了一块饺子皮,用勺子弄了一半肉碎饺子皮上。大公告成。不太对劲,我做的饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的,非常的好看!
奶奶看了看我和我做的饺子,说:你怎么把饺子弄成圆的?人家是捏的。我说:奶奶我不会捏。后来,奶奶教我一步一步的捏了。
晚上,我终于吃到了自己包的饺子了!
如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:当然是小笼汤包喽!你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧,描写介绍美食的作文。
小笼汤包小巧玲珑,看相很好。远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的薄雾中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!
小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就飞流直下三千尺了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
今天妈妈说要包馄饨,我一听高兴极了,也要和妈妈一起包,妈妈答应了。
首先,妈妈把已经准备好得馅均匀地搅拌了一下,然后再把面皮拿出来,最后妈妈给我演示了一遍怎样包馄饨,只见妈妈从面板上迅速地抄起了一张面皮,用左手托着,然后用筷子夹起一点馅,放在面皮上,在包上。一个漂亮的馄饨就出现在我面前了。
我学着妈妈的样子,拿起一张面皮,再放上馅,包上,大功告成了。哦,馅漏在外面了,妈妈大笑起来,就这样,我又包上了第二个,地三个一个比一个好。我和妈妈在欢声笑语中把馄饨包完了。
这时候爸爸回来了,说,最后一道工序我来,不大一会,爸爸就把香喷喷的馄饨端上了桌,吃着自己包的馄饨,心里别提有多开心了。
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