作为一名学生，写好作文是非常必要的，在下定决心时就可以把自己当时的心境用作文写出来。我们常常需要以某个明确的题目写篇作文，写出优秀的作文需要多读多写多练。作文怎么写才能让人眼前一亮呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《最新:饺子(汇编)》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

好吃不过饺子，舒服不过倒着。这是北方乡下的一句俗语，北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子，都说煮饽饽，这也许是满洲语。我到了十一岁才知道煮饽饽就是饺子。

北方人，不论贵贱，都以饺子为每食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。当然连吃两顿就告饶的也不是没有。至于在乡下，吃顿饺子不易，也许要在姑姑奶奶回娘家的时候才能有此豪举。

饺子的成色不同，有低级的，有精致的。我吃够最精致的一顿饺子。在青岛顺兴楼宴会，最后上了一钵饺子，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄玉韭黄，汤是清澈而浓郁的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。

做饺子，第一面皮要做好。店肆现成的饺子皮，碱太多，煮出来滑溜溜的，咬起来韧性不足。所以一定要自己和面，软硬合度，而且要多醒一阵子。盖上一块湿布，放干裂。擀皮子不难，久练及熟，中心稍厚，边缘稍薄。包的时候一定要用手指捏紧。有些店里的伙计包饺子，用拳头一握就是一个，快则快矣，煮出来一个个的面疙瘩，一无是处。

饺子馅各随所好。有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大馅，最好是一兜肉，有人愿意多羼青菜。（有一位太太应邀吃饺子，咬了一口大叫，主人以为她必定是吃到了苍蝇蟑螂什么的，她说：怎么，这里面全是菜！主人大窘。）有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜为正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。

冷冻饺子是不得已而为之，还是新鲜的好。据说发明了一种制饺子的机器，一贯作业，整洁迅速，我尚未见过，我想最好的饺子机器应该是人。

吃剩下的饺子，冷藏起来，第二天油锅里一炸，炸得焦黄，好吃。

编辑推荐

最新:荠菜饺子

妈妈包的荠菜饺子可好吃了！每次吃着妈妈包的荠菜饺子我都赞不绝口。要说这些野菜可是我妈妈从我二舅家带来的呢！

我的二舅家在农村，承包了二十多亩地种果树。由于有肥有水，别处的荠菜都开花变老了，这里的荠菜还硕大诱人。妈妈每次回娘家都不会忘了带了些野菜回来。她做的荠菜饺子特别好吃，不光是因为是有野菜香味，妈妈做馅也是有绝活的。

首先，她把菜摘好，洗净控干。把水烧开，把菜放进去轻轻绰一下。可不能把菜烫熟了，五六成熟最合适。倒去热水，凉水泡一下，双手掿成菜团，目的是挤出多余的水，把菜团放占板上备用。取些红薯粉条，在开水里煮一下，也是五成熟，捞出，倒框里控去水分。同时把鸡蛋炒好，再把荠菜，粉条和炒好的鸡蛋倒在一起，剁碎，搓到盆里，加香油，盐，味精和少许豆瓣酱，拌匀，尝一尝咸淡，淡了还可以再放一点盐进去，味道合适的话，饺子馅就算做好了。

下面就可以和面，擀面皮包了。这些步骤我都不多说了，相信所有的人都会。

如果你有条件的话，按照我妈妈的方式做一做。这种做出来的荠菜饺子，你吃在嘴里，那野菜的鲜，粉条的滑，鸡蛋的香，豆瓣酱的辣，还有，我简直无法用我现有的词汇来形容，你尝一尝自然知道。春天，野外的荠菜长出来了，挖些回来，按照我妈妈的方法试一下吧，让我们一起来分享这大自然赐予我们的美味佳肴！

包饺子(汇编)

哈、哈、哈！是哪里传来的欢笑声，原来是同学正在包饺子呢！

开始包饺子啦！同学们左手拿着面皮，右手用筷子夹着肉馅放进面皮里，接着将饺子皮对齐，使劲地按。包出的饺子奇形怪状：有三天没吃饭的【瘪皮】；有挺着大肚子的孕妇；还有露了馅的开口笑。

看着同学们热火朝天地包着，我也忍不住拿了张饺子皮，开始包饺子，可是第一次就出师不利。我学着同学的样子包饺子。可是肉馅放的太多了涨破了肚皮，于是我又拿了一张面皮把伤口补上。唉，我费了就九牛二虎之力，用了三张面皮总算包好了一个大肚子蝈蝈。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着起不来。我只好采取暴力两指使劲一按，它才站起来。同学们看见我的饺子，不禁哈哈大笑，有的说：哈哈哈，你包的是‘将军肚吧！有的说：这应该是‘饺子妖精’。我不服气地继续包我的下一个杰作。这一次，我吸取了教训以后，只在面皮里放了只有小指头那么大的肉馅，结果包出来的饺子却被同学们评为瘪肚子大王。我心想：这一次我一定要让丑小鸭变成白天鹅。我小心翼翼的夹馅，合皮，捏啊捏‘白天鹅’终于诞生啦！我兴奋地喊道。

吃饺子了！阿姨对我们说。看看这些饺子怪胎，真是要九死一生了。

最新:包饺子优秀范例

一天下午，妈妈说：晚饭吃饺子。我听了连声叫好。长这么大了，也不知吃了多少饺子，但从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。

说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮一切都买齐了，我俩匆忙回家。

首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。

一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的丑小鸭慢慢地变成了白天鹅。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：有进步啦，加油！

经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理，只要勤学肯干，世上无难事，只要肯攀登，丑小鸭也会变成白天鹅的！

文章来源：http://m.386h.com/xiaoxuezuowen/42193.html

更多