中秋节快到了,爷爷公司又要开始自做月饼了。在妈妈的陪同下,我到公司食堂学做月饼。
首先,我把手洗干净后,把饼皮面和好,放在小秤上称重量,保证每个月饼大小重量一样,称好后放在旁边备用。
接着,在阿姨的帮忙下,我拿起一团我最爱吃的豆沙馅放在饼皮中间,用手把饼皮往上推抱住豆沙馅,直至把豆沙馅全部包住。
最后,把包了馅的面团揉成圆球状,放到月饼模具里,使劲一压,这样一个月饼就出来了,再把月饼放到烤箱里烤20分钟,这样一个香喷喷的豆沙月饼就做好了。
看着自己亲手做的月饼,我心里美滋滋的。
今天我学会了一门手艺,真好!
星期天中午,我在家跟妈妈学做煎蛋。
我们先把火调到大火,妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后,我适当地倒了一点油。妈妈说:我先给你做个示范,你好好看着。说完,妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久,一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了,我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下,一看,鸡蛋安然无恙;我又磕了一下,鸡蛋上只裂了一道小缝;我生气了,把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕,鸡蛋一下子碎了,我的手上沾满了蛋液。妈妈实在看不下去了,她让我去洗手,她来打。正在我洗手的工夫,只见妈妈已经熟练地打好了鸡蛋,蛋液一碰到油,立刻嗞啦地响起了欢快的响声,妈妈说:接下来就看你的了。
我拿过铲子,在尚未成型的煎蛋边左碰碰右碰碰,过了一会儿,妈妈对我说:别碰啦,快翻个个吧,底下都快糊了!我一看,哎呀!真的都快糊了!我连忙用铲子去翻,可是鸡蛋好像粘在锅上了,怎么也翻不过来。没办法,我只好使出了杀手锏双手并用大法,拿了两个铲子左右开工,最后终于把整个煎蛋翻了过来。等我翻过来一看,不禁傻了眼这哪是太阳煎蛋,分明就是包公煎蛋!看来我的第一个试验品以失败告终。
接下来我又重新做了一个,虽然样子不尽如人意,但总算是一个完整的煎蛋了。妈妈说我今天的表现80分,还不错!
在我们的人生当中,我们总会碰到许多困难,遇到许多挫折,有喜有悲,而在我的记忆闸门中,我最深刻的就是学做蛋炒饭。
那是一个星期天,我去同学家玩,回来以后,我就看见妈妈在那里做饭,我问:妈妈,我们今天中午吃什么呀?妈妈说:今天中午我们吃鸡蛋炒饭吧。我说:让我来做吧!妈妈说:你真的可以吗?我自信地说:没问题。开始,我先把煤气开了,再把油轻轻地拿起,小心翼翼地倒进去,顿时,滋的一声,油溅了起来,啊,油竟然溅到了我的脸上,太疼了!我赶用水抹一下脸,我再把鸡蛋放到锅里面去。我把鸡蛋翻来覆去地炒了,把鸡蛋给弄碎了,再放点盐,炒一炒。这时,我感觉我的手臂好酸啊!没想到,炒个蛋炒饭也是这么累。不过,我还是坚持着,给锅里放点酱油和几滴醋,一盘蛋炒饭终于炒完了。这时我终于舒了一口气:啊,真的是太累了
开始吃饭了,我吃着自己做着蛋炒饭,感觉好香啊!心我里有一般从未有过的成就感,觉得很开心,这我用劳动换来的果实啊!
从这件学做蛋炒饭事情中,我知道妈妈每天做饭真的很不容易,我有时候还挑食,真是不应该。从那以后,我再也不挑食了。我还要学着帮妈妈做家务事,虽然是小事,但也能培养我的做事能力,帮妈妈减轻一点负担。
叮铃铃,上课了。可是,曼曼老师却一直都没来。终于,十分钟过去了,曼曼老师踏门而入,手里竟然还拿看青瓜,我们有些好奇。只见曼曼老师说:下一周小小秋作文社要搞联欢会,我们作文班要求每个人准备好一样食物,今天我就来教你们做凉拌青瓜吧!哦!原来老师今天要教我们做凉拌青瓜啊。
既然要做凉拌青瓜,那当然需要青瓜了。看吧,曼曼老师早有准备,已经给每人带了一条青瓜啦!首先,做凉拌青瓜的第一步就是先给青瓜削皮,瞧!一条条可爱的小青瓜已脱下了绿色的外衣。还一定要记得得把瓜蒂切下来哦,不然吃起来口感就会有感觉点老。
然后把削好皮的青瓜切成小块小块的,曼曼老师切的青瓜有各种各样的形状的,有的切成了圆形,还有的切成了三角形,还有的切成了菱形。曼曼老师切的可真好看,看来我的学一学了。我第一次使用小刀,原本想把青瓜切成五角星的,但是,最终切歪了,成了个四不像。
接下来需要把切好的青瓜放入一个个保鲜盒里,然后往保鲜盒里加佐料,有醋、酱油、盐和糖,林小珍喜欢吃辣,于是我又往保鲜盒中下了一些辣椒酱,谁叫林小珍是我的好朋友啊!最后再把佐料和青瓜搅拌均匀,一道凉拌青瓜就完美地完成了。
完成了之后,我尝了尝。哇,看来我的盐下的太多了!竟然比咸蛋还咸!
虽然说最终我的凉拌青瓜还是制作失败了,但是,失败乃是成功之母,下次努力吧今天我学会了制作凉拌青瓜,依然是十分开心的!
中午,妈妈教我做蛋炒饭。我们先把材料准备好,有白菜,鸡蛋,当然,还少不了大米饭。我先把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌,等鸡蛋搅拌均匀了,我就开始准备切菜。我还是第一次用刀切菜,妈妈说,只要小心点,慢慢地切就没事。准备好一切之后,我们就开始下锅炒了。我先在锅里倒好油,接着把打好的鸡蛋倒入锅里,等鸡蛋炒熟了就把米饭和白菜放进锅里一起炒。在妈妈的指导下,香喷喷的蛋炒饭终于出锅了,我迫不及待地尝了一口,真美味!果然,自己炒的最好吃。
学做三明治_生活记事作文450字
盼星星,盼月亮,又到了我们最喜欢的星期二,因为这天有特色课。
今天是由七位阿姨来教我们做双层三明治。
蒋乐杨妈妈负责给我们讲三明治的做法,她说做好三明治要准备的材料是三片白吐司,一片火腿肠,一瓶沙拉酱,三片黄瓜片,一片煎好的鸡蛋,一片生菜。制作的步骤是先放一片白吐司,在上面放上火腿肠,然后再挤上沙拉酱,并在沙拉酱上再盖上一层白吐司,再放上一片生菜,再挤上沙拉酱,最后,再用一片白吐司盖上,再用一把小刀沿对角线切开,这样,美味可口的三明治就做好了。
讲完课,七位阿姨给我们分发食材,我们也迫不及待地开始制作三明治了。
做完以后,大家都高兴地欢呼,有的同学自己吃一半,给老师吃一半,有的自己全部吃掉了,还有的全部给老师吃了,最搞笑的是老师还边吃边聊天,逗得大家哈哈大笑。
接着,我们又做了个三明治,阿姨们又给我们发了一个小盒子,把新做好的三明治放到小盒子里,拿回家给爸爸妈妈尝尝。
时间过的真快,这节精彩的我的特色课就要结束了,我们希望有更多的叔叔阿姨给我们上美食特色课。
很多人都吃过莲藕,可是藕饼是什么,大家知道吗?有吃过吗?它,可是我们老家一道独特的菜肴。今天就让我们一起来和我外婆学学,它们是怎么制作的?
想要做藕饼,先要准备好材料莲藕、鲜肉、面粉、水和一个面盆,然后就可以开始啦!
先把藕切一片一片的,外婆说。看好喽,可千万不要切错了。外婆又说。我看了看,得意的说这还不简单,不就是先切一下,不要切到底;再切一下,切到底嘛。不到十分钟的时间,切这项工作就全部搞定啦。
我又问:下一步是什么啊?外婆笑眯眯的说:下一步就是应该要把面粉倒入盆中,加水搅拌啦。话未落音,我就赶紧忙了起来。先把准备好的面粉倒入盆中,再加了一勺水。搅啊搅咦,怎么没变化?外婆在一旁唠叨:水太少啦,一斤面粉要放一碗水的,比例不协调,面粉会太硬或太稀的。这么复杂我不耐烦的说到。我反复加水,还是不行,最后,在外婆的帮助下,终于搞定。
下面就要把事先准备好的肉末塞进藕片里啦,就像这样外婆边说边做,好像不太相信我可以做好。我看了看,点点头,依然很自信的开始学起来。没想到,这些肉末,一点不听话。我刚把它塞进藕片里,它就从那些小洞洞里跑出来,反复多次,就是不愿意呆在里面,像是知道要把它们下锅了。弄得我烦极了!后来外婆做了N次示范,我也学了N次,终于搞定了它们!接着是把这些塞好肉末的藕片放入搅拌好的面粉中。它们在盆中玩耍不一会,一个个就像穿上了雪白的衣服。
最后,我就要把它们放到油锅里油炸啦。炸了一会,滚滚浓烟,呛的我眼泪哗哗地,我赶紧冲出去透气。不过,担心它被烤焦,我擦干眼泪,继续进来,用铲子从锅里把它们捞起。一盘香喷喷的藕饼出锅啦!
做了这一次的藕饼,我终于知道,平时爸爸妈妈为我们准备的一切并没有那么容易。也终于体会到爸爸妈妈的辛苦。我长大后一定会乌鸦反哺,做一只孝顺的小乌鸦!
爸爸妈妈经常给我做煎蛋,我觉得非常美味,而且百吃不厌,所以今天我决定跟妈妈学做煎蛋。
妈妈一边做煎蛋,一边跟我讲怎样做煎蛋。先把火打开调到小火之后,把菜籽油倒入锅中,等油热了,再把鸡蛋壳敲碎,把蛋黄和蛋白直接倒入锅中,等鸡蛋煎黄了,再翻过来一面,煎蛋终于出锅了,我把煎蛋装在一个盘子里,然后在煎蛋的旁边洒上一点酱油,一个煎蛋做好了,煎蛋香喷喷的,馋得我直流口水,于是,我一口气把煎蛋吃了个精光。
今天,我很开心,因为,我终于学会做煎蛋了!
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