几天前,奶奶就来电话说,山上的野草莓(檬子),都快熟了。天助我也,适逢五一假期,我和姐姐早早地回了乡下老家。
带齐装备,我们来到了刚开垦的山核桃林里。放眼望去,惊诧和狂喜瞬间击中了我,满山坡红彤彤一片,多得超乎想象。如狼入羊群,我双手齐发,不停的往嘴中塞,多汁、甘甜、清香,绝对人间美味。
不想,这个五一享受到的美味竟不止于此。爬累山坡的我刚走回院子,一阵酱香便飘过来,我深吸一口气,急忙跑进厨房里。柴火灶的锅子里,热气腾腾,黄色的酱,咕咕地翻滚着。
一个个气泡从下面冒下来,便炸开了,像大雨打在水面,起了无数的水泡。牛肉香、酱香、笋干香味,沁人心脾,香飘十里。
我忙问奶奶是怎么做的。奶奶面带微笑,边用手抚摸着我的头,边说:先把笋干浸透,再把笋干撕成一小条,一小条的。之后把牛肉切成丁状,再把笋干、牛肉、香菇、豆腐干放入锅中不停地翻炒着,以防焦了。最后,到入橄榄油,放入豆瓣酱,等把牛肉酱熬干了,这碗酱就大功告成了!现在的锅子上仙雾缭绕,仿佛在仙境一般。这些布骤对于我来说真是太神奇了!让我惊叹不已。
开始吃饭了,我三步并作两步冲上前去,抢过筷子,夺过瓷碗,奔向座位。连忙用筷子,夹了一口塞进嘴里。咸咸的加上刚才采摘的牛奶檬甜甜的。
真是两种人间美味,舌尖上的美食啊!这让我永远永远的怀念着它们。
有人说:饱尝痛苦,才能真正品味快乐。在以前我愿意经历寒冬,是因期盼呼吸过年的味道。现在春节一到,四处张灯结彩,炮仗声声,人来人往,随处可见洋溢着幸福的脸。虽然空气中的年味浓到极致,但是又感觉过年似乎离我很遥远。
小时候的我特别喜欢过年甚至有的时候特别希望天天都过年,但是现在想想当初的我多么可笑居然期盼每天都过年。
记得小时候每年,还没有到年底,大人们就都积极行动起来,打扫卫生,添置物品;娃娃们呢,有时候也会帮大人干些家务,但内心也都打起了自己的小九九,构 思起一个个过年计划。还记得那时的我,常常会在想到激动处忍不住地笑将起来。周围的一切事物充满了过年暖暖的味道。怎么都想过年,过年时盼望爸爸妈妈买的 新衣裳,盼望吃到桌上的鸡鸭鱼肉,每个孩子最盼望的就属收红包了一家人围在桌子前吃着团员饭有说有笑的看着联欢晚会,在零点钟声响起时会和约好的小伙伴出 去放鞭炮像我这种不敢点鞭炮的人就会远远的站在一边看着他们,小伙伴们还经常嘲笑我现在想想真那时的我真可笑,和小伙伴们放完鞭炮回到家里总会有一盘热乎 乎的到这香气的饺子在哪里等着我,我迫不及待的吃起了饺子因为据妈妈说在饺子里会吃到硬币会得到更多的压岁钱
但是现在的过年与小时候的完全不同了。小时候还没到年底家里都会打扫购置新衣服但是现在房子天天收拾到年底了大扫除的时候才发现需要收到收拾的定西不多甚至那些不多的东西都没 必要去收拾现在父母再带我们去购置新衣服也提不起多大的兴趣好像觉得过年穿不穿新衣服无所谓了除夕那天一家人早早就吃完了团圆饭一家人很安静看着晚会偶尔 会发出些笑声敲了钟该去放炮了以前放鞭炮一家人都会下去争着抢着出去放而现在一大家子人都在纠结着谁下去放炮以前的初一会非常的热闹而现在的初一与往常四 会美声么不同不过甚至因为人太多了而在气氛中显现出一丝尴尬似乎现在过年都不像是在过年
到底是时代变了,还是我们变了。
我是一个小小旅行家,从小周游了不少城市,特色美食也品尝了不少,但在众多美食之中,除了西双版纳的烤鱼让我留念至今,几乎没有一种美食抵得上我近期喜爱的一种小吃了,这美食我看用美味一词形容已经不恰当了,叫绝味反而更贴切些!
是什么东西,让我这个挑剔的纯吃货如此赞不绝口呢?哈哈,这就是妈妈老家贵阳的特产香辣丝,这个香辣丝非同一般,它的制作过程看似简单,却又十分的繁琐,让我来具体介绍一下吧!首先,将红辣椒切成一段一段的,然后把它们晒干,再在每截辣椒里面加上芝麻、花椒粉、食盐腌制入味,入味后将辣椒裹上蛋清放入精制的一级大豆油里煎炸,这样,美味的香辣丝才大功告成。想必我介绍到这里,很多和我一样的吃货已经垂涎欲滴了吧!哈哈,下面我再具体描述一下这香辣丝的味道,相信亲们看后口水一定直流三千尺了!将一颗香辣丝轻轻含入口中,舌尖会有一股咸咸的,带点辣味的感觉,这咸味恰到好处,用牙齿轻轻一咬,咔嚓一声,芝麻加上辣椒的香味立马会在口中缓缓散开,口中会有一种又香又咸又辣的美妙感觉,让你欲罢不能,越吃越想吃
这绝味美食是妈妈的堂妹前几天从贵州带来的,不到两天家里的几罐就被我们一家三口一扫而光,尤其是我,玩电脑的时候,我会吃上一口,写作业的时候,偶尔也会来上一口,吃饭的时候就更别提了,海南每天三十六七度的高温,吃什么都索然无味,吃饭的时候配上点香辣丝,顿时让我的胃口大开,爸爸妈妈更是把它当做下酒的小菜
哈哈,说了这么多,有没有吃货想一饱口福的?什么?你没有亲戚在贵阳?不用急不用怕,亲们可以直接在淘宝网上搜索贵州特产香辣丝,足不出户就可购买了。现在,还有什么能难住我们这些伟大的吃货呢?亲们,赶快行动吧,别忘了,在你方便的时候顺便帮我带两瓶哦!
清晨,太阳还没有爬上来,似乎很吃力,很吃力。空气中却早早荡漾起了烤地瓜的味道。为什么这画面那么熟悉,似乎,仿佛哦,几年前的那块地瓜就是这个味道,甜甜的。
几年前的那个冬天,寒风、白雪,诠释者寒冷的意义。踏着雪地里别人遗留的脚印,牵着表妹的小手,一步步,走向学校。
校门口,我看见了你。
你依然穿着那双破旧的棉鞋,似乎又多了几个洞,紧接着是一件大宗笨重的大衣盖到脚面,头上是一顶极不协调的帽子,布满老茧的手上却没有一双手套,他的脸上写满了沧桑,皱纹早已爬满了额头,却依然乐呵呵的在你的小车边忙着摆弄什么。那是一只经自己改装后的铁炉,炉子里不时地冒出火花。你在烤白薯。
这时,你突然抬起头,你看见了我,我也看见了你,你笑了,我也笑了。你拿起了一块地瓜,是很大的那种,然后,用那双格外大的手笨笨的掰开,给表妹一半我一半。
我接过地瓜,顿时,一股暖流涌进心头,天不再冷,路不再难,一块地瓜温暖了整个冬季。
转眼到了夏天,你又开始销售雪糕、水果,而我们,却永远是你的免费顾客。大人们当然是不愿意的。是啊,你个人挣钱的确不容易啊!就像那块地瓜,我不知道你一天早晨能卖几个地瓜,也不知道一个地瓜能挣多少钱,只是知道你从来都没有吃过自己烤的地瓜,从未欺骗过别人。而你,用一块热乎乎的地瓜,温暖了两个小女孩的心,温暖了整个冬季,而我们,却没有说一声谢谢,没有叫一声三姥爷
也许,我并不了解你,不了解那个冬天穿大衣的人,不了解那个送我的瓜的人,不了解,不了解,直到有一天,突然听说,你走了,去了天的那一边,没有忧伤的那一边。也许在那里,就没有人让你买烤地瓜,也就没有收到你送地瓜的那女孩了吧。
去你家的那一天,你躺在床上,一动不动,依旧是你,只是看不见你的脸,你却再也不会送我一块地瓜。
我没有哭,表妹也没有,也许我并不了解你,有的只是一块烤地瓜的情意吧!但是,那段烤地瓜味的回忆,却永远不会变
一个冬日的清晨,一个女孩带着露出五指的那种手套,捧着一块烤地瓜站在校门口,似乎在等待着什么,仿佛在思念着什么,却再也想不起,他是谁
一过腊八,家家户户都淘糯米,包豆包,做年糕。乡里人还会杀猪,做豆腐,让人们闻到了年味。
过了小年,人们便争着购买年货,一些人会到集市上购买鞭炮烟花,挑选春联;一些人会到市场上购买一些水果蔬菜,留着过年时招待客人;另一些人会到商店中挑选衣服,送给亲朋好友。年味愈加浓厚。
春节一大早,人们便起来贴春联,挂红灯,孩子们穿着棉大衣在楼下兴高采烈地放鞭炮。各大单位的门前挂上了大红灯笼,有的单位还在楼体边缘挂上了色彩 斑斓的霓虹灯。街道中央隔离带中四季常青的松树也被缠绕上五颜六色的小彩灯,远看像一件色彩缤纷的纱衣。街道两旁的路灯也被人们用绳子连了起来,上面挂满 了一个个红灯笼,美丽极了。春节让人们充分品尝年味。
除夕夜里,家家户户都围坐在电视机前,收看中央电视台主办的春节联欢晚会。晚会从内容到形式,每年都有很大的变化,给人耳目一新的感觉,让全世界的 华人华侨尽情享受这顿丰盛的文化大餐。随着经济的发展和交通的便利,一些人不再呆在家中过年,而是利用过年这段时间外出旅游,欣赏祖国的名山大川。一些白 领由于工作忙,便会同全家人到饭店吃年夜饭,真是别有一番风趣。年味在悄悄变化着。
虽然年味在不断地变化着,但是永不改变的是亲情。
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