相信大家都或多或少接触过作文吧，通过写作文我们可以防止忘记重要的事情。很多人都不明白写作文的思路，一篇好作文能够让阅读的人身临其境。作文怎么写才能让人眼前一亮呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《精选:姥姥的豆腐脑》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

放学的路上，看见有一辆卖豆腐脑的车子，记忆的闸门一下子打开，对姥姥豆腐脑的思念如潮水一般一泻千里，势不可挡。

那时，因为馋，我总偷偷地趁姥姥不注意拿上几毛钱，溜到楼下的小卖部里买上几包辣条吃。姥姥知道后，怕常吃辣条对我的身体不好，便用一碗色香味俱全的豆腐脑把我栓在家里。

姥姥先取出磨好的豆浆，用大火烧开后用小火慢慢地烧，不一会儿，顽皮的小泡泡便一股脑儿冒了上来，咕噜咕噜的，像人在打饱嗝。几分钟后，姥姥小心翼翼地把它们倒进一个大碗里，点上一些卤水，过了几分钟，它们就变成白白嫩嫩的豆花了。光吃豆花可就有点单调了，只见姥姥从冰箱里拿出新鲜的牛肉，水灵灵的蘑菇，泡好的黄花菜和黑木耳。牛肉和蘑菇切丁，黄花菜和黑木耳切丝，样样都不马虎。别出心裁的姥姥还会在牛肉里加点料酒和油，这样牛肉就更加入味、滑嫩。

姥姥，快点！快点！我口水都流下来了。我边擦口水边叫道。

好啰，马上就来，小馋猫。姥姥把配料撒到豆花上，轻轻一搅，一碗色、香、味俱全的豆腐脑便完成了。豆花浮在汤上，几块香味扑鼻的牛肉静静地躺在豆花旁边，黑色的木耳，白色的香菇，还有几片碧绿的香菜，点缀着，真是让人垂涎欲滴呀。

从这以后，我总缠着姥姥给我做豆腐脑。甜的豆腐脑，咸的豆腐脑，辣的豆腐脑我吃着各种口味的豆腐脑，对那洁白无瑕的豆腐花充满了好感。

我上小学了，但姥姥却回老家了。每当看到卖豆腐脑的，我总想起姥姥做的那美味的豆腐花，眼前显现出姥姥那忙碌的身影。

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精选:姥姥家游记

春节的时候，每个人的心里都有两个字回家。初五这天，我和爸爸妈妈带着大包小包回了一趟姥姥家。

姥姥家在农村，离我们这儿很远。我们在路上颠簸了两个小时才到。我很激动，也很开心，提着袋子就冲进了屋里。到了屋里，我才知道我还有一个主要任务教我的哥哥学英语。哥哥最不好的一科就是英语。他的英语最高分儿只有60分，也就是这次期末考试，这是他唯一英语及格的一次。因此我们全家都很着急。明年中考，哥哥能不能考上重点高中就靠我了。所以我开始紧张了起来。

哥哥和妹妹正在看电视，看见我来了哥哥就像看见仇人一样。原来，我来了之后我们俩要一起写作业。而哥哥才刚看了十分钟电视，我就来了。好吧，妈妈的凶谁也不是不知道，我们只能去干活儿去了。

我先写语文卷子，而哥哥则在一旁背单词：帝国大厦，帝国套，恶猫恶狗我忍不住笑了，告诉了哥哥正确的读音。刚教过之后他又忘了，于是我连续教了他十多遍，二十多遍，三十多遍他才学会。他的单词背完了，我的卷子也写完了。他开始读英语课文儿，我先给他读了一遍，然后让他跟我读，最后让他自己读。哥哥很聪明，比起单词课文要省力气多了。终于，我在吃午饭之前，教会了他。我如释重负，好有成就感。

我和哥哥一起学习英语，一起攻克难词，只要我们这样坚持下去，都会把英语学的更好的。希望明年他能考上理想的高中这是我送给他的新年祝福！

我的姥姥

我的姥姥今年69岁，她的头发是乌黑发亮的。姥姥很爱干净也很勤劳，但是她最让我烦心的是她的啰嗦。

早上，我还没有起床便听到姥姥了嚷嚷着：快起吧！一会就迟到了。嗨！每天我没起床，耳边就会响起姥姥的广播声。每当吃饭时，姥姥的播音又开始了别磨蹭，快点吃。于是，我便埋头大口吃了起来。政党我吃得津津有味的时候，姥姥大吼一声：你是吃饭呢？还是撒饭呢？我听到这话，已经没有胃口了。

姥姥不仅在我的生活上啰嗦，而且还在我做作业、弹琴的时候甚至在我玩的时候，她也会不停地播音啰嗦的播音。当然我也知道姥姥这是爱我的表现。

毛豆腐

在我的家乡，安徽黄山这一带，有一种传统特色的千古名菜便是毛豆腐，就是长了毛的豆腐。但是，这毛是人工发酵而成的，对人体并没有伤害。毛豆腐的毛是贴着豆腐生长的一层白色的，细细的，密密的柔软白色小毛，就连这毛也是分类别的呢！

有兔子毛，是又短又密，比较白的，摸上去十分柔软。

也有狐狸毛是长长的一片，有些米白色，有点儿硬邦邦的。

这毛豆腐啊，还有一段传奇故事呢！

相传，朱元璋一次兵败在了徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬四处寻找食物，从草堆中找出难民们藏的几块豆腐，但却发酵长霉了。因为并没有其它食物，随从只好将它们烤给朱元璋吃，不料朱元璋吃后味道可口鲜美，朱元璋万分高兴。在此地转败为胜后，他便下令让厨师制作这毛豆腐以犒赏军队，于是，毛豆腐便在徽州一带流传了下来。

走进徽州古城处处可见卖毛豆腐的小摊，三五成群地聚在一起吃刚刚煎好的毛豆腐。毛豆腐刚一下锅，便会发出一阵阵滋声，溅起阵阵油花，毛豆腐的毛，也会在下油锅的一瞬间萎缩，与豆腐合二为一，但味道却是大不相同。豆腐是清爽干脆而又十分单调，而毛豆腐是外脆里嫩。脆，是咔嚓的脆，嫩，则又是有些粉粉的，有一些说不出的味道，但是香的，外边是金黄色的，还有一些糊糊的，并吃不出有焦味儿。徽州的男女老少都爱吃这个毛豆腐，一但每逢过年过节的，饭桌上可绝对少不了这道菜。在原来毛豆腐的基础上，再撒上一点点儿葱花，和一点点儿辣椒，最后，再抹上一层厚厚的辣椒酱，那可谓是色，香，味俱全呢！把盘子凑近鼻子前面，闭上眼睛，深深地吸一口气儿，让香味冲进鼻腔中，再从肺，传到身体的每一个部位，这既不是沁人心脾的香，也不是那种热火朝天的香，而是那种让人难以忘怀的香味

这便是，徽州美食，毛豆腐！

豆腐趣事

爸爸给我讲了个故事，这个故事是从爸爸的爸爸那里传下来的。说：从前有个地主顾了一个长工给他干活，正餐最多两个菜：一个是豆腐，另一个是咸菜。那个长工就只夹豆腐吃。地主问：为什么只吃豆腐？那个人答道：豆腐就是我的命。一日，主人做了两个菜，一个豆腐，一个是肉。那个人这次却只吃肉了。地主不解地问：你不是说豆腐就是你的命吗？那个人答道：见了肉我连命都不要了。

要说豆腐算不上是珍馐美味，可也称得上是老白姓消费得起的佳肴了。今天晚上是周末，我和爸爸住一起。他说：小雨，我给你讲一讲我们那时候做豆腐的事。

我爸爸出生在上世纪60年代，那个时候过年一个主要环节就是腊月二十六磨豆腐。头天晚上把个黄豆用水泡上，豆子经过一宿的浸泡，吸足了水，一个个白胖胖的，肚皮鼓鼓的，呈椭圆形。第二天上午他们就支起石磨，套上驴子开始磨豆腐了。他说做豆腐的几个步骤如下：磨、过、点、压。

先说磨

一边往磨孔里加豆子，一边往里加水，比例一般是一比二，一勺豆子两勺水，边磨边加。随着石磨的一圈圈转动，白色胡状的物质便从石磨的周边流出来了，磨的底座有托盘盛着，一边磨一边收集这种石灰膏状的东西，直到把泡好的豆子磨完。

第二个环节：过

用两个一米长的木棒，中间用铁棍钉一起，做一个十子架，用绳子把它钉的位置掉在树上。把滤单（像纱布一样）的四角绑在十字架上，下面只上大锅，把磨好的膏浆穵到滤单里，一个人摇动十字架的两个角，豆浆便顺着滤单流到下边的锅里。当然，一单也只能过十来斤的样子，这期间还得往滤单里加水，最后还要用两根棍子夹夹，以求尽可能的把豆浆从里边滤出来。剩余的部分就是豆腐渣了。那时候家里穷，豆腐渣也不舍得扔掉，在锅里炒炒当菜吃。

第三是：点

把过滤好的豆浆倒到大锅里用大火烧开约10分钟撤火。就可以点了。这个过程就是让豆浆里的蛋白质凝固。可以用石膏水、卤水或者老浆。一般用卤水居多。俗话说卤水点豆腐一物降一物就是由此而来。把卤水慢慢地往锅里倒，并慢慢地搅动，这时豆浆里就有固体物质出现，开始是米粒大小，后逐渐到核桃大小，这就是豆腐脑了。等浆水变清，这个过程完成。

第四个过程：压

把单布铺在大的藤条框里，把点好的豆腐脑倒进去，再包起来，上面加上重物，把水挤出来。等没有水流出来了，撤去重物，打开包单，压好的整块豆腐便呈现在你的眼前了。

听完了爸爸的讲述，我觉得很有趣。原来我们吃的豆腐是这么做出来的。

爸爸说，现在磨豆腐不用石磨和驴子了，有专门的电动磨豆腐机了。不过他说还是传统做出来的豆腐好吃。

好了，不说了，已经快深夜12点，明天还有补习班要上，爸爸命令我谁也不许说话，不知不觉地我们都进入了梦乡。

精选:《姥姥的剪纸》读后感

今天，我们学习了《姥姥的剪纸》这一课。课文中有一句话是：熟能生巧，总剪，手都有准头了！我觉得这句话很有道理，切合实际。

从我刚有QQ时，经常跟同学聊天，因为用ipad所以可以不用拼音，但是以后查些东西的时候总是要用电脑，不会打字也不行，所以自从那段时间，我就上QQ一直用笔记本，直到现在我的打字技术有了明显的提高。而且不看字也行。就是会把鼠标按跑！

这跟姥姥剪纸是一样的。我总是打字，手都有准头，哪个字母在哪。所有的事，只要你多做，总是会熟能生巧的！

精选:家乡的臭豆腐优秀范例

我们安徽有很多特产：有黄山的毛峰茶、每个地方都有的臭豆腐但是我最喜爱吃臭豆腐。

臭豆腐臭豆腐，顾名思义就是闻起来很臭的豆腐，所以我一直不想吃它的原因就是它很臭，但是暑假里的一件微不足道的事却让我一直到现在都很喜欢吃它。一次，我和妈妈去买菜，向来一见到好吃的食物就垂涎三尺的我，无意间走过卖臭豆腐的小店，看见里面的小朋友在狼吞虎咽地吃，我就想：我也买一份吃吃。

下一次路过时，我问妈妈：我能吃臭豆腐吗？当然可以。她说完就给炸臭豆腐的三元钱，店主就放了十来个浸过卤水的豆腐到锅里炸。劈里啪啦的声音和臭臭的味道立刻迷漫开来，炸好后，那人在臭豆腐上面放了一些调料，一份香喷喷的臭豆腐就可以吃了。我用那人给的牙签戳了一个臭豆腐尝尝，发现臭豆腐原来很好吃，于是，迅雷不及掩耳的速度把十来个臭豆腐给吃掉了，真是鲜嫩可口、美味多汁呀！

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