星期天中午,我在家跟妈妈学做煎蛋。
我们先把火调到大火,妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后,我适当地倒了一点油。妈妈说:我先给你做个示范,你好好看着。说完,妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久,一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了,我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下,一看,鸡蛋安然无恙;我又磕了一下,鸡蛋上只裂了一道小缝;我生气了,把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕,鸡蛋一下子碎了,我的手上沾满了蛋液。妈妈实在看不下去了,她让我去洗手,她来打。正在我洗手的工夫,只见妈妈已经熟练地打好了鸡蛋,蛋液一碰到油,立刻嗞啦地响起了欢快的响声,妈妈说:接下来就看你的了。
我拿过铲子,在尚未成型的煎蛋边左碰碰右碰碰,过了一会儿,妈妈对我说:别碰啦,快翻个个吧,底下都快糊了!我一看,哎呀!真的都快糊了!我连忙用铲子去翻,可是鸡蛋好像粘在锅上了,怎么也翻不过来。没办法,我只好使出了杀手锏双手并用大法,拿了两个铲子左右开工,最后终于把整个煎蛋翻了过来。等我翻过来一看,不禁傻了眼这哪是太阳煎蛋,分明就是包公煎蛋!看来我的第一个试验品以失败告终。
接下来我又重新做了一个,虽然样子不尽如人意,但总算是一个完整的煎蛋了。妈妈说我今天的表现80分,还不错!
我现在也已经不小了,应该也要学会做点东西才行。我最喜欢的就是爸爸做的鸡蛋面条,可是有时候爸爸不在家,就吃不到鸡蛋面条了。我蹭爸爸今天正好没有上班,所以就要爸爸教我做鸡蛋面条。晚上,我就要爸爸教我做鸡蛋面条,爸爸就一口答应了教我做鸡蛋面条,我兴奋的不知是好。就像穷人捡到了宝似的。
爸爸先叫我打两个鸡蛋,然后放点盐,我就按着爸爸说的先打了两个鸡蛋接着放了点盐。我刚要搅鸡蛋的时候,爸爸说:放一些葱吧。别忘了把葱切成段。我想:糟了,我不会切葱。我正着急的时候,一个主意从我脑海里溜了出来:去请教爸爸吧。只见爸爸先把葱切成两半,爸爸切到一半的时候我就学着爸爸的样子把葱切成两半,爸爸在一边说:好。爸爸又把葱的一小半切成块状,爸爸切完后我就接着切下面的,开始我切的太的大,慢慢的我掌握了窍门。我把葱切成一小块一小块的,和鸡蛋搅拌好。下一步是倒油和开火,我先给锅里倒上油再把火打开。不一会儿油就开了,像是雨水滴到地上贱起的小花似的。我把搅拌好的鸡蛋倒到锅里,鸡蛋发出了滋滋的声音,慢慢的膨胀了起来。爸爸忙用铲子把鸡蛋翻过来,我模仿着爸爸的样子把鸡蛋翻来复去。不一会儿鸡蛋熟了,一股香味扑鼻而来,我情不自禁叫了起来:啊!好香哇!还用筷子搅了几下就用锅盖盖上了锅。不一会,一碗热热乎乎的鸡蛋面条出现在我眼前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了双筷子,狼吞虎咽地吃了起来。
今天晚上,我吃得比爸爸以前做的鸡蛋面还要香,因为这是我自己亲手做的,特别有成就感。这使我也体会到了劳动的乐趣!
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