现在我基本上已经学会了炒菜的方法。想想第一次炒菜,那真的非常好笑。
那一天,我在看动画片,爸爸在厨房叫我:赖潼,你过来一下。我不知爸爸想让我我干什么,就问爸爸:过去做什么?爸爸说:过来你就知道了。我只能暂停动画片,依依不舍地走向厨房。
刚到厨房,我看到菜板上有一团又像方的又像圆的猪肉,那猪肉看起来有点恶心,想想以前在饭桌上香喷喷的猪肉,再看看现在放在菜板上这团恶心的物体,真的是有点想呕吐的感觉。爸爸说:你把猪肉切好,我出去有点事。便出去了。
我便拿起菜刀朝那猪肉剁去,说时迟,那时快,手起刀落,连肉的皮都没切开,手上给划了一个口子。不过这点皮肉之痛我还是承受得了的。刚刚不小心,这次一定要小心,我小心翼翼地朝肉切去,结果肉却是毫发无伤。我就不信,我还切不开你。我使用打狗棍法,把菜刀举得高高的,舞动几下,猛地劈下去。不是吧?这肉肯定练过金钟罩,我跟这位强敌对抗了许久,还没有切开一块。这时,爸爸回来了,他告诉我换个角度。我用爸爸教的方法终于切开了猪肉。几分钟后,我终于把肉给切完了,舒了一口气,跟爸爸说:肉切好了。爸爸过来一看,哈哈大笑。我不知道爸爸笑什么。爸爸说:肉要切成一小片一小片,你现在把它切成了一大块,每一块比我的拇指还要大,这怎么煮得熟?怎么吃?
肉切的不好还不要紧,可是我炒的菜更是
首先,我打开电磁炉开关,按了炒菜按钮。把油倒进锅里,等了一会,油热了,又把菜倒进锅里,开始翻炒,翻炒了一阵,爸爸发现不对劲,哎呀,冒烟了,菜烧了。爸爸说,是我翻炒的动作太慢,翻炒一定要手快,否则就会糊了。爸爸立马拿了一个碗,接了一点水,把水倒入锅里,然后又把电磁炉开关关掉,三十秒后,把开关再次开启。又到了放盐的精彩时间,我爸在洗碗,没有看住我,可就在他没看住我这几秒,我把盐放进锅里了。爸爸回头一看,马上说:停!我问:怎么了?爸爸说:把五分之四的盐铲出来。结果,吃饭的时候,菜还是咸。可以想象,如果没把五分之四的盐铲出来,味道会怎么样?!
我问爸爸:我炒的菜好吃吗?爸爸说:第一次炒菜,出点失误不要紧。次数多了,就有经验了。如果你不去做,就永远也学不会。
这就是我第一次炒菜,是不是非常的搞笑奇葩?
中午做饭的时候,我对妈妈说:妈妈,您教我炒菜吧。妈妈说:好呀!妈妈先帮我切好了菜。然后让我热油,等到油差不多好了的时候,妈妈告诉我说,要放菜了,妈妈还叮嘱我小心油溅到手上烫到自己。就这样小心翼翼的把土豆放进锅里,土豆上有水珠,锅里哧啦啦的直响,自己小心的翻搅,然后放了醋,盐和味精。
就这样,一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。
今天中午,我非常饿,妈妈已经做好了大米饭,可是菜还没有炒,妈妈决定让我炒个菜。
妈妈要教我做一个鸡蛋炒柿子。妈妈说着,把锅刷干净,用火把锅内的水烤干,然后把油倒进了锅里,再把柿子切好,接着,她又从冰箱里取出两个鸡蛋。过一会儿,油烧开了,妈妈不慌不忙地把鸡蛋往锅边上一磕,双手一掰,鸡蛋一下子掉进了锅里。妈妈煎好了鸡蛋,又把柿子放进了锅里,并用勺子不停地上下搅拌,不一会儿,菜就炒好了。
我嗅到了香喷喷的菜味,口水差点儿流了出来。我说:妈妈,让我来试试吧!好啊!妈妈回答道。
于是,我学着妈妈的样子,从冰箱里拿出了一个西红柿和两个鸡蛋,我也把西红柿切成桔瓣形,可是没有切好,切得一个大,一个小,很不匀称。我再把油烧开,把鸡蛋往锅边上一磕,鸡蛋好象非常不听话,一点儿也没破,我急了,使劲一磕,鸡蛋哗啦一声,掉进了锅里,我吓得赶紧后退一步,慌忙中,把鸡蛋壳也扔进了锅里。这时,妈妈走过来,把鸡蛋壳捡了出去,正要往锅里撒盐,不料,我碰了妈妈一下,妈妈把一大匙盐都撒到锅里了。
接下来,我把柿子加了进去,炒了炒,不一会,菜做好了。我赶紧尝了一口,哇的一下就吐了出来,说:好咸呀,又苦又咸,真难吃。没有妈妈做得好。妈妈听了,说道:不要紧,一回生,二回熟,多学几次就好了。
通过这次炒菜,我体会到:做什么事都要认真地去学、去看、努力去做,只有这样才能把事情做好呀!
今天是周末,我准备在家里做一道菜。可是做什么好呢?经过我的苦思冥想之后,就准备做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋!
我终于盼来了中午时间,便开始行动了起来。想做西红柿炒鸡蛋,没有材料可不行啊,正所谓,巧妇难为无米之炊,所以,妈妈为了帮助我解决难题,就从市场上给我买来了几个又圆又大的西红柿和一些鸡蛋。
我像模像样的系好了小围裙,先将三个西红柿拿到厨房中的水池边,扭开水龙头,哗哗哗的清洗起来,可每当我的小手触碰到清水的时候,我就感觉凉飕飕的,西红柿终于洗好了,我就将它们装在了一个小鹏里面。
随后,我又开始闷大米饭,我先将电饭锅刷干净,又在米袋里盛了两勺米,然后,又将米用水淘了几遍,最后,放一些水,就插好电插头,米饭闷上的同时,我又回头开始着手西红柿炒鸡蛋的下一项程序。
不一会儿的功夫,米饭的清香便在厨房的上空飘荡开来,我用鼻子使劲闻了闻,哇!好香啊!我拍着小手欢叫着。
我开始切西红柿了。切西红柿是要动用菜刀那个厉害的家伙的,说实话,这可是我第一次摸菜刀,所以,心里还是有些小忐忑,这个程序我一个人实在是不敢完成,于是,我就叫来了我的得力助手我的老爸前来帮忙!
摆好菜板后,老爸紧握着我细嫩的小手,把西红柿逐一切成了薄薄的一片又一片,这时,我就看到西红柿里面的汁液流淌出来。我多么想尝一尝那汁液呀!还好,我在一瞬间忍住了食物的诱惑,开始下一项有趣的任务,打鸡蛋和搅拌鸡蛋。
爸爸先给我示范了一遍这个流程,我在爸爸的指导下,开始正式的动起手来,先将两个鸡蛋对碰一下,然后把敲开的那个鸡蛋的裂缝处向两面一掰,由于这是第一次,所以,鸡蛋黄很快就直接流进我的手上。
哎呀!我不由自主的尖叫了一声,放下鸡蛋就向着卫生间里跑去,一边跑还一边惊呼着:呜呜呜,悦悦的小手啊!
这一连串的动作不由逗的老爸老妈都忍俊不禁起来。
洗干净小手,之后,我又将葱蒜切碎,备用在小盘里,就开始了这道菜最重要的一道程序开炒!
费力的刷干净在我眼中那个超级大的大勺之后,我抹了抹额头上流淌的汗珠,先是倒好油,将鸡蛋炒了一下。等到鸡蛋其中的一面有了糊嘎嘎的时候,就翻转炒另外的一面,放了一下盐。我将炒好的鸡蛋放在一个盘子里,悄悄的尝了一块:哇!真是又香又嫩又好吃呀!
随后,我又将西红柿片,十三香,鸡精等全部放了进去!砰砰砰,我开始挥动炒勺炒动起来,厨房里此时热闹极了,就像播放着一首欢快的生活交响乐。
几番炒动过后,一阵阵扑鼻的香气在厨房的上空飘散开来,最终,在我一番折腾之下,便将西红柿和鸡蛋合二为一,又加上了少许的鸡精,一道初步成型的西红柿炒鸡蛋终于在我的汗水和忙碌中诞生了!
我将这道菜放到了餐桌上,品尝了一口,感叹道:哇!这可真是人间少有的美味啊!
恰在这时候,电饭锅也跳闸了,一锅米饭也随之新鲜出炉,我们一家人围坐在餐桌面前,品尝着由我这个九岁小孩人生中第一次亲手做的饭菜,大家都甭提有多高兴了,老爸老妈的嘴角都要咧开花了。
今天,通过老爸老妈的帮助和我自身的努力,我又学会了一个新本领,我好有一种大大的成就感,同时,也感觉劳动的过程是那样的快乐无比,而劳动者也是这个世界上最美丽,最值得尊敬,最值得赞美的人!
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